Die Rosa canina - Hundsrose ist eine duftende, hellrosa blühende unkomplizierte Wildrose und wächst gerne an einem halbschattigen bis sonnigen Standort. Ihre Blütezeit ist je nach Höhenlage von Mai - Juni. Nach ihrer Blüte bildet sie glänzend rote ovale Hagebutten aus und ist eine Zierde für Nutzgärten, Hecken und im Landschaftsbau. Die essbaren Hagebutten sind eine der beliebtesten Wildfrüchte in Früchtetees, als Konfitüre oder Mus. Hagebutten sind nicht nur schmackhaft, sondern auch echte Vitamin Bomben, die uns mit viel Vitamin C und Spurenelementen versorgen.

Standort: Normalfeuchte bis trockene Böden

Herkunft / Provenance Saatgut: CH-Kanton SZ

Lieferung: Pflanze im Topf

Rosa canina (L.) - Hundsrose - Eglantier - Rosa selvatica comune - Rose briar

Bio-Gärtnerei AstrantiAs

Rosa stylosa - Griffel Rose ist ein übermannshoher, aufrecht wachsender auch kletternder Strauch von bis zu 300 cm Höhe. Wildrose mit sattgrünen Blättern und bestachelten Trieben. Die Blüte ist weiss bis hellrosa im Durchmesser von 4 cm. Die Blütezeit ist je nach Höhenlage von Juni bis Juli. Die Hagebutten sind rot glänzend und länglich eiförmig.Rosa stylosa wird sowohl als Solitärpflanze wie auch in Gruppenpflanzungen oder als Wildobst verwendet, sie wird vorwiegend in Gärten, als Hecke oder als Ziergehölz angepflanzt.

Standort: Trockene, kalkhaltige Lehmböden, sonnig

Herkunft / Provenance Saatgut: CH-Kanton VS

Lieferung: Pflanze im Topf

Rosa stylosa (DESV.) - Griffel-Rose - Rosier à styles soudés - Rosa con stili saldati - Short-styled Field Rose

Description du Produit : Découvrez le secret de la beauté naturelle avec notre
Mélange Beauté Divine, une création exceptionnelle de CureFood. Ce mélange
exclusif réunit la puissance revitalisante de la poudre de framboise, de
canneberge, de grenade, de betterave, de fruit du dragon, d'acérola et
d'hibiscus rouge pour sublimer votre éclat intérieur et extérieur. Ingrédients
Précieux : Poudre de Framboise : Antioxydant pour une peau radieuse. Poudre de
Canneberge : Soutient la santé urinaire et apporte une saveur délicieuse. Poudre
de Grenade : Riche en antioxydants pour une vitalité durable. Poudre de
Betterave : Favorise une circulation sanguine optimale pour une peau éclatante.
Poudre de Fruit du Dragon : Renforce l'immunité et stimule l'énergie. Poudre
d'Acérola : Source naturelle de vitamine C pour une peau éclatante. Poudre
d'Hibiscus Rouge : Contribue à un teint lumineux et uniforme. Pourquoi Choisir
notre Mélange Beauté Divine : Régénération Cellulaire : Des superfoods pour
nourrir la peau de l'intérieur. Saveurs Exquises : Un mélange équilibré pour des
boissons et desserts délicieux. Holistique et Naturel : Favorise la beauté de
manière holistique sans additifs nocifs. Bénéfices Clés : Éclat de la Peau : Des
antioxydants puissants pour une peau éclatante. Hydratation Profonde : Favorise
une hydratation naturelle pour une peau souple. Anti-Âge Naturel : Soutient la
régénération cellulaire pour une apparence jeune. Utilisation Recommandée :
Smoothies Beauté : Mélangez avec des baies et des légumes verts pour une potion
de beauté. Thés Froids Revitalisants : Infusez dans des thés glacés pour une
expérience rafraîchissante. Desserts Gourmands : Intégrez dans des desserts
légers pour une touche de saveur. Engagement Qualité : CureFood s'engage à vous
offrir un Mélange Beauté Divine d'une qualité irréprochable, cultivé avec soin
pour une beauté naturelle éclatante. Révélez Votre Beauté Intérieure avec le
Mélange Beauté Divine CureFood ! Goût : Fleuri/sucré Poids : 100 grammes
INGRÉDIENTS : Poudre de framboise, poudre de canneberge, poudre de grenade,
poudre de betterave, poudre de fruit du dragon, poudre d'acérola, poudre
d'hibiscus rouge. MODE D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à café ou quantité
souhaitée STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : Il est préférable de le conserver
au réfrigérateur en dessous de 10°C. 2 ans à compter de la date de fabrication.
INGRÉDIENTS EN VEDETTE : Ajouter 1-2 cuillères à café. ou la quantité nécessaire
dans une recette pour fournir un coup de pouce nutritif et sain. Parfait pour
les smoothies, les lattés, en cuisine, et pour tout ce que votre esprit créatif
peut imaginer ! Pour faire des verres de smoothie colorés, mélangez 1-2 c. de
poudre de superaliments, 2 bananes congelées, 1/2 tasse de lait de votre choix
et complétez le tout avec des fruits de votre choix.

Mélange Beauté

CureFood

Unsere «Blüemli» sind ein farbiger Blumenstrauss aus Schweizer Hartweizengriess. Mit ihren Farben Gelb (Natur), Rot (Tomaten/Randen) und Grün (Spinat) bringen sie einen wunderschönen Farbtupfer auf den Teller.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Blüemli (400g)

Härzbluet Pasta

Tarif spécial, Prix normal CHF81.- 
Miso rouge 380g 
Miso blanc 380g 
Miso au yuzu 70g 
Sauce umami160g 
Sans gluten, Vegan, Fabriqué en Suisse  
"Conserver au réfrigérateur, à consommer de préférence dans les 6 mois."

Coffret cadeau Miso 4

SWISSMISO

Description du Produit : Découvrez notre trésor antioxydant, un mélange exquis
de superfoods sélectionnés avec soin par CureFood. Notre Mélange Antioxydant
combine les bienfaits de la poudre de grenade, d'hibiscus rouge, de betterave
rouge, de canneberge, de framboise et de myrtille pour une expérience gustative
et nutritive exceptionnelle. Composition Premium : Poudre de Grenade : Riche en
antioxydants, contribue à la santé cardiaque. Poudre d'Hibiscus Rouge : Apporte
une touche florale et soutient la santé digestive. Poudre de Betterave Rouge :
Favorise la circulation sanguine et la santé des muscles. Poudre de Canneberge :
Soutient la santé urinaire et immune. Poudre de Framboise : Source de vitamines
et d'antioxydants. Poudre de Myrtille : Renforce la vision et soutient la
fonction cérébrale. Pourquoi Choisir notre Mélange Antioxydant : Synergie
Puissante : Des ingrédients soigneusement sélectionnés pour des avantages
cumulatifs. Versatile : Ajoutez-le à des smoothies, des yaourts ou des céréales.
Goût Délicieux : Une explosion de saveurs naturelles sans additifs artificiels.
Bénéfices Clés : Protection Antioxydante : Combat les radicaux libres pour une
santé optimale. Soutien Immunitaire : Renforce les défenses naturelles du corps.
Vitalité Générale : Un boost nutritionnel pour une vie active. Utilisation
Recommandée : Smoothies Antioxydants : Mélangez avec des fruits pour un cocktail
nutritif. Bol de Petit-Déjeuner : Saupoudrez sur des yaourts ou des céréales.
Collations Saines : Intégrez dans des barres énergétiques maison. Engagement
Qualité : Chaque ingrédient est cultivé avec soin, sans compromis sur la
qualité. Notre Mélange Antioxydant est votre allié quotidien pour une vie saine.
Revigorez Votre Santé avec le Mélange Antioxydant CureFood ! Goût : Saveur de
baies exotiques Poids : 100 g INGRÉDIENTS : Poudre de grenade, poudre d'hibiscus
rouge, poudre de betterave rouge, poudre de canneberge, poudre de framboise,
poudre de myrtille. MODE D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à café ou une
quantité souhaitée STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : Meilleur réfrigéré en
dessous de 10°C. 2 ans à compter de la date de fabrication. INGRÉDIENTS EN
VEDETTE : Ajouter 1-2 cuillères à café. ou la quantité nécessaire dans une
recette pour fournir un coup de pouce nutritif et sain. Parfait pour les
smoothies, les lattés, en cuisine, et pour tout ce que votre esprit créatif peut
imaginer ! Pour faire des verres de smoothie colorés, mélangez 1-2 c. de poudre
de superaliments, 2 bananes congelées, 1/2 tasse de lait de votre choix et
complétez le tout avec des fruits de votre choix.

Mélange Antioxydant

Die Rosa pendulina - Alpenhag Rose ist von lockerem Wuchs, daher auch für niedrige Hecken sehr empfehlenswert. Er erreicht eine Höhe von 100 bis 150 cm. Dieser Strauch kann einzelne Ausläufer bilden, diese wuchern jedoch nicht. Diese Wildrose eignet sich hervorragend als Solitärpflanze und ist eine beliebte Wildrose für den Hausgarten. Mit ihren stachellosen Zweigen und der kräftigen Blüten Farbe zieht sie alle Blicke auf sich. Sie entwickelt sich an verschiedenen Standorten gleichermassen gut. Die Blüte ist angenehm duftend und purpur-rosa. Die Blütezeit ist je nach Höhenlage von Juni bis Juli. Die Hagebutten sind rot und flaschenförmig hängend. Diese sind essbar und weisen einen hohen Gehalt an Vitamin C auf.

Standort: Trockene bis frische Böden, sonnig bis schattig

Herkunft / Provenance Saatgut: CH-Kanton SZ

Lieferung: Pflanze im Topf

Rosa pendulina (L.) - Alpen-Hagrose - Rosier des Alpes - Rosa alpina - Drooping Rose

Description du Produit : Explorez l'explosion de saveurs sucrées et les
bienfaits nutritionnels de notre Poudre de Framboise Bio. Récoltée avec soin,
cette poudre vibrante apporte une touche fruitée à votre quotidien. Pourquoi
Choisir notre Poudre de Framboise : Culture Biologique : Cultivée naturellement
sans pesticides ni OGM. Arôme Naturel : Capturer l'essence sucrée et délicate
des framboises. Bénéfices Clés : Antioxydant Naturel : Combat les radicaux
libres pour une peau radieuse. Renforce le Système Immunitaire : Riche en
vitamines pour soutenir la santé globale. Boost d'Énergie : Apporte une touche
fruitée revitalisante à vos journées. Utilisation Recommandée : Smoothies
Gourmands : Intégrez dans vos boissons pour une explosion de saveurs.
Pâtisseries Saines : Sublimez vos recettes sucrées avec une note fruitée.
Cocktails Santé : Ajoutez une cuillerée pour une boisson estivale
rafraîchissante. Engagement Qualité : CureFood vous offre une Poudre de
Framboise Bio, garantie pure et délicieuse, sans additifs ni sucres ajoutés,
pour une expérience gustative authentique. Découvrez une Explosion de Saveurs
avec la Poudre de Framboise Bio de CureFood ! Poids : 50 grammes INGRÉDIENTS :
100 % poudre de Framboise MODE D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à café ou
quantité souhaitée STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : A conserver dans un
endroit frais et sec à moins de 25°C. 2 ans à compter de la date de fabrication.
Ajouter de la saveur avec de la poudre de framboise est facile - expérimentez de
nouvelles idées. Vous pouvez utiliser cette poudre de plusieurs façons dans vos
recettes pour ajouter plus de vitamines et de minéraux à vos aliments. De
nombreux autres aliments peuvent bénéficier de ces ajouts, tels que les flocons
d'avoine, les smoothies, les sauces, les crèmes dessert et les légumes. Un petit
fruit rouge contient de grandes quantités de vitamines C, de fibres et de fer.

Poudre de Framboise

verres en cristal soufflé bouche qui rendra tous les liquides somptueux une fois versés que cela soit eau, vin, bière ...

Abbaye de Bonmont - verres magiques

Abbaye de Bonmont

Bubulle, Mousseux, Christophe Bertholet 75cl

Domaine Christophe Bertholet

Les Petites Prunes (Jura) sont récoltées dans les cantons  Suisses durant les mois de juillet et août.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Petite Prune Kübler 41% vol.

Absinthe Kübler

Les Coings (Jura et Neuchâtel) sont récoltés dans le courant du mois d'octobre.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 8% soit 100 Kg de fruits pour 8 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Coing Kübler 41% vol. 50cl

Les mirabelles (Neuchâtel et Vaud) sont récoltées  durant le mois d'août.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Mirabelle Kübler  41% vol. 50cl

Les Framboises (Valais) sont récoltées durant les mois de juillet

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Framboise Kübler 41% vol. 50cl

Les abricots Royal Luizet  (Valais) sont récoltés durant le mois de juillet

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 42% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux de vie d'abricot Royal Luizet Kübler 42% vol. 50cl

Les poires Williams (Valais)  sont récoltées dès la mi-août et durant 3 semaines environ.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 42% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de poire Williams Kübler 42% vol. 50cl 

La Gentiane est une plante dont la racine est récoltée dans les pâturages du Jura neuchâtelois et vaudois en Suisse, entre la mi-septembre à la mi-novembre. 

La racine qui se trouve à une profondeur d'environ 20 à 30 cm est arrachée à l'aide d'un instrument appelé "le piochard" il s'agit d'un pic légèrement arrondi qui se loge au bout d'un manche en bois d'environ 150 cm. 

L'arrachage à la main en lieu et place d'un arrachage mécanisé permet de ne pas mutiler la racine, ce qui pourrait engendrer une perte en eau et en sucre naturel contenu dans la racine. Un bon arracheur de gentiane peut extraire environ 100 Kg de racines par jour.

Les racines sont soigneusement brossées de la terre qui les enveloppes, elles sont lavées, ensuite coupées à l'aide d'un "coupe betteraves" et misent en tonneaux.  

Du fait de leurs faibles teneurs en sucres, la fermentation alcoolique des racines ne peut démarrer ne manière autonome, il est nécessaire d’y adjoindre une levure naturelle afin d’activer le démarrage de la fermentation.

Après la fermentation alcoolique, nous procédons à une première distillation pour extraire l'eau-de-vie,  la technique utilisée n’est pas la même que pour les eaux-de-vie de fruits, dans ce cas,  nous opérons une seconde distillation afin de concentrer  la teneur alcoolique et  les arômes. 

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse

Les rendements sont très faibles pour ce produit, ils sont de l'ordre de 4 à 5% soit 100 Kg de racines pour 4 à 5 litres d'eau-de-vie à 46% vol.


Fine eaux-de-vie de Gentiane Kübler 46% vol. 50cl

La dernière née est une liqueur de Pêche de vigne qui fera craquer sans aucun doute les amateurs de liqueurs faiblement sucrées mais très fruitées. A consommer très fraîche ou … avec du Champagne 

Red wine

Rosa canina (L.) - Dog rose - Eglantier - Rosa selvatica comune - Rose briar

Rosa stylosa (DESV.) - Style Rose - Rosier à styles soudés - Rosa con stili saldati - Short-styled Field Rose

Beauty Blend

Blüemli (400g)

Miso 4 gift box

Antioxidant Blend

Rosa pendulina (L.) - Alpine Hagrose - Rosier des Alpes - Rosa alpina - Drooping Rose

Antioxidant Blend

Raspberry Powder

Bonmont Abbey - magic glasses

Bubulle, Sparkling, Christophe Bertholet 75cl

Fine eau-de-vie from Petite Prune Kübler 41% vol.

Fine Quince Kübler brandy 41% vol. 50cl

Fine brandy from Mirabelle Kübler 41% vol. 50cl

Fine Raspberry Kübler brandy 41% vol. 50cl

Fine apricot brandy Royal Luizet Kübler 42% vol. 50cl

Fine Williams Kübler pear brandy 42% vol. 50cl

Fine brandy from Gentian Kübler 46% vol. 50cl

Kübler Vine Peach Liqueur 18% vol. 50cl

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