Mimelis - Maraîcher

min. 3kg Subito: Mazzetto di carote, Pak choï, Spinaci, Patate "Agria" Mazzo di ravanello Mesclun

min. 4,5 kg Subito: Mazzetto di carote, Pak choï, Spinaci, patate "Agria" Mazzo di ravanello 1 insalata

Origine: Longirod Questa patata ha polpa farinosa. È un ortaggio molto energetico con un alto contenuto di vitamina C. È ideale per preparare ottime puree e zuppe.

Il mesclun è un miscuglio di germogli e foglie, di almeno cinque varietà diverse, di piante vegetali che si mangiano in insalata.

Il loro sapore è piuttosto delicato e la cottura li rende ancora più dolci. Certo, la loro dolcezza nasconde la cattiva abitudine di farci piangere quando li tagliamo. Non dobbiamo biasimarli, tanto più che continueranno ad essere le nostre cipolle preferite per la cucina classica.

Noci di Ballens

Origine: Longirod Lo scalogno ha benefici grazie alle vitamine e ai minerali che contiene. È uno degli ingredienti aromatici essenziali in cucina.

Il cavolo rosso è una buona fonte di vitamina C e calcio. Può essere consumato sia crudo che cotto.

L'insalata Batavia ha foglie molto ricci e carnose.

Conosciuto come l'ortaggio invernale di punta, il porro è povero di calorie, ricco di fibre, vitamine e minerali.

Le costine di bietola si consumano più spesso cotte, che siano saltate in padella con aglio e salsa di soia, in un piatto di verdure, in un gratin, in uno sformato o anche, perché no, affettate in una zuppa di miso. Ma puoi anche mangiarli crudi, tagliati a fettine sottili per decorare ad esempio un'insalata. O pressato in un succo di verdura. Qualunque cosa tu scelga, ti aspetta una sorpresa!

Le carote hanno provitamine A o carotene, che danno loro il loro colore. Aiuta il buono stato delle mucose, della pelle e la visione crepuscolare.

il kg

Marmellata di limoni. La confezione da 120 grammi.

Circa 1,5 kg Biologici La loro buccia è grigio-blu e la loro polpa arancione, molto dolce. Si consuma crudo, grattugiato e accompagnato da una vinaigrette oppure cotto, in zuppa, crostata o marmellata.

Il pezzo da 900g a 1200g di zucca Butternut è ricco di beta-carotene e antiossidanti. Può essere consumato crudo, cotto, fritto, schiacciato, gratinato, in zuppa, ma può essere consumato anche nei dolci o nelle marmellate.

Il pezzo da 4,5 - 5 kg Bio Etampes rosso vivo è una varietà coltivata di zucca (Cucurbita maxima), la più coltivata in Francia ad esempio e proviene dalla città di Etampes nell'Essonne. Appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, questa zucca è caratterizzata da un volume molto ampio, dalla forma schiacciata con coste larghe e dal colore rosso aranciato. Ha una corteccia sottile e lucente. La sua carne è spessa.