Cipolla rossa

Raccolto del giorno

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    Il loro sapore è piuttosto delicato e la cottura li rende ancora più dolci. Certo, la loro dolcezza nasconde la cattiva abitudine di farci piangere quando li tagliamo. Non dobbiamo biasimarli, tanto più che continueranno ad essere le nostre cipolle preferite per la cucina classica.

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