Les Petites Prunes (Jura) sont récoltées dans les cantons  Suisses durant les mois de juillet et août.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Petite Prune Kübler 41% vol.

Absinthe Kübler

Description du Produit : Explorez la fraîcheur océanique avec le Mélange Océan
de CureFood, une fusion exquise de super-aliments marins et d'épices
aromatiques. Poudre de camu-camu, spiruline bleue, pois papillon, cannelle,
cardamome, vanille, pastèque et gingembre se mélangent harmonieusement pour une
expérience gustative inégalée. Ingrédients de Qualité : Poudre de Camu-Camu :
Riche en vitamine C pour une peau éclatante. Spiruline Bleue : Apporte des
nutriments marins essentiels. Poudre de Pois Papillon : Protéines végétales pour
la vitalité. Cannelle : Antioxydant puissant avec une saveur chaleureuse.
Cardamome : Stimule la digestion et ajoute une touche d'exotisme. Vanille :
Arôme sucré naturel pour une note douce. Poudre de Pastèque : Rafraîchissante et
hydratante. Poudre de Gingembre : Ajoute une chaleur revigorante. Pourquoi
Choisir notre Mélange Océan : Énergie Marine : Les bienfaits des océans dans
chaque cuillère. Équilibre Nutritionnel : Une combinaison parfaite de protéines
et de nutriments. Aventure Culinaire : Ajoutez une touche océanique à vos
recettes préférées. Bénéfices Clés : Vitalité de la Peau : La vitamine C
favorise une peau éclatante. Protéines Végétales : Soutien nutritionnel pour une
énergie durable. Digestion Harmonieuse : Les épices stimulent la digestion en
douceur. Utilisation Recommandée : Smoothie Océanique : Transformez vos
smoothies en voyage océanique. Bol Énergétique : Saupoudrez sur vos bols de
fruits pour un coup de pouce. Recettes Créatives : Intégrez-le dans vos
pâtisseries et plats pour une touche marine. Engagement Qualité : CureFood
s'engage à vous offrir une expérience sensorielle exceptionnelle avec le Mélange
Océan, élaboré avec soin pour une qualité optimale. Découvrez la richesse des
océans dans chaque cuillère avec le Mélange Océan CureFood ! Goût : Chaï, notes
de cannelle Poids : 100 grammes INGRÉDIENTS : Poudre de camu-camu, spiruline
bleue, poudre de pois papillon, cannelle, poudre de cardamome, vanille, poudre
de pastèque, poudre de gingembre. MODE D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à
café STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : A conserver de préférence au
réfrigérateur en dessous de 10°C. 2 ans à compter de la date de fabrication.
INGRÉDIENTS EN VEDETTE : Ajouter 1-2 cuillères à café. ou la quantité nécessaire
dans une recette pour fournir un coup de pouce nutritif et sain. Parfait pour
les smoothies, les lattés, en cuisine, et pour tout ce que votre esprit créatif
peut imaginer ! Pour faire des verres de smoothie colorés, mélangez 1-2 c. de
poudre de superaliments, 2 bananes congelées, 1/2 tasse de lait de votre choix
et complétez le tout avec des fruits de votre choix.

Mélange Océan

CureFood

Description du Produit : Commencez chaque journée avec vitalité grâce à notre
Mélange Bon Matin de CureFood. Une fusion délicieuse de superfoods soigneusement
sélectionnés, incluant la poudre de framboise, de pastèque, de fruit du dragon,
de myrtille, de banane, d'ashwagandha, de ginko et de maca, pour une dose de
bienfaits énergétiques et nutritionnels. Ingrédients de Qualité : Poudre de
Framboise : Antioxydant pour une protection matinale. Poudre de Pastèque :
Rafraîchissante et hydratante pour un début de journée énergique. Poudre de
Fruit du Dragon : Stimule l'énergie naturelle. Poudre de Myrtille : Riche en
nutriments pour une journée dynamique. Poudre de Banane : Énergisante et
délicieuse. Poudre d'Ashwagandha : Adaptonaturel pour gérer le stress matinal.
Poudre de Ginko : Soutient la concentration mentale. Poudre de Maca : Dynamise
le corps pour la journée à venir. Pourquoi Choisir notre Mélange Bon Matin :
Énergie Naturelle : Des superfoods pour un coup de pouce matinal. Saveurs
Harmonieuses : Un mélange équilibré pour un petit-déjeuner délicieux. Bienfaits
Holistiques : Soutient le bien-être physique et mental. Bénéfices Clés : Boost
Énergétique : Une combinaison puissante pour commencer la journée. Résistance au
Stress : L'ashwagandha pour équilibrer le stress quotidien. Favorise la Clarté
Mentale : Le ginko pour une concentration optimale. Utilisation Recommandée :
Smoothie Énergétique : Mélangez avec des fruits pour un smoothie revigorant.
Porridge Nutritif : Ajoutez à votre bol de céréales pour une explosion de
saveurs. Boisson Rafraîchissante : Mélangez dans de l'eau ou du lait pour une
boisson énergétique. Engagement Qualité : CureFood s'engage à vous offrir un
Mélange Bon Matin d'une qualité exceptionnelle, cultivé avec soin pour un début
de journée plein de vitalité. Réveillez votre journée avec le Mélange Bon Matin
CureFood ! Goût : Saveur de pastèque Poids : 200 g/25 portions INGRÉDIENTS :
Poudre de framboise, poudre de pastèque, poudre de fruit du dragon, poudre de
myrtille, poudre de banane, poudre d'ashwaganda, poudre de ginko, poudre de
maca. MODE D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à café ou quantité souhaitée
STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : Il est préférable de le conserver dans un
endroit frais en dessous de 25°C. 2 ans à compter de la date de fabrication.
INGRÉDIENTS EN VEDETTE : Ajouter 1-2 cuillères à café. ou la quantité nécessaire
dans une recette pour fournir un coup de pouce nutritif et sain. Parfait pour
les smoothies, les lattes, les friandises cuites au four, les nouilles et tout
ce que votre esprit créatif peut imaginer ! Pour faire des verres de smoothie
colorés, mélangez 1-2 c.  de poudre de superaliments, 2 bananes congelées, 1/2
tasse de lait de noix et tout autre fruit.

Mélange Bon Matin

Description du Produit : Explorez la puissance du Mélange Immunité de CureFood,
une combinaison experte de super-aliments conçue pour renforcer naturellement
votre système immunitaire. Cette fusion harmonieuse de poudre d'orange, de
carotte, d'orange sanguine, de curcuma et de gingembre offre une explosion de
saveurs et de bienfaits pour soutenir votre santé globale. Ingrédients de
Qualité : Poudre d'Orange : Riche en vitamine C pour renforcer les défenses
immunitaires. Poudre de Carotte : Antioxydants pour une protection cellulaire.
Poudre d'Orange Sanguine : Des agrumes gorgés de nutriments essentiels. Poudre
de Curcuma : Anti-inflammatoire naturel pour un soutien global. Poudre de
Gingembre : Stimule l'immunité et apporte une chaleur revigorante. Pourquoi
Choisir notre Mélange Immunité : Défense Naturelle : Renforce les défenses
immunitaires pour une protection accrue. Saveurs Vibrantes : Une explosion
d'agrumes et d'épices pour éveiller vos papilles. Polyvalence Culinaire :
Intégrez-le facilement dans divers plats et boissons. Bénéfices Clés : Boost
Immunitaire : Renforce naturellement les défenses du corps. Antioxydants
Puissants : Protège les cellules contre les dommages oxydatifs.
Anti-inflammatoire Naturel : Soutien global pour une santé optimale. Utilisation
Recommandée : Smoothie Vitalité : Intégrez dans vos smoothies matinaux pour un
coup de pouce immunitaire. Boisson Revigorante : Mélangez avec de l'eau chaude
pour une boisson réconfortante. Recettes Créatives : Ajoutez à vos recettes de
soupes, sauces et plats pour une touche santé. Engagement Qualité : CureFood
s'engage à vous offrir le meilleur avec le Mélange Immunité, élaboré avec des
ingrédients de qualité pour une efficacité maximale. Renforcez votre immunité de
manière délicieusement saine avec le Mélange Immunité CureFood ! Goût : Saveur
d’agrumes douces Poids : 100 grammes INGRÉDIENTS : Poudre d'orange, poudre de
carotte, poudre d'orange sanguine, poudre de curcuma, poudre de gingembre. MODE
D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à café STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION :
A conserver de préférence au réfrigérateur en dessous de 10°C. 2 ans à compter
de la date de fabrication. INGRÉDIENTS EN VEDETTE : Ajouter 1-2 cuillères à café
ou la quantité nécessaire dans une recette pour fournir un coup de pouce
nutritif et sain. Parfait pour les smoothies, les lattés, en cuisine, et pour
tout ce que votre esprit créatif peut imaginer ! Pour faire des verres de
smoothie colorés, mélangez 1-2 c. de poudre de superaliments, 2 bananes
congelées, 1/2 tasse de lait de votre choix et complétez le tout avec des fruits
de votre choix.

Mélange Immunité

Description du Produit : Découvrez le secret de la beauté naturelle avec notre
Mélange Beauté Divine, une création exceptionnelle de CureFood. Ce mélange
exclusif réunit la puissance revitalisante de la poudre de framboise, de
canneberge, de grenade, de betterave, de fruit du dragon, d'acérola et
d'hibiscus rouge pour sublimer votre éclat intérieur et extérieur. Ingrédients
Précieux : Poudre de Framboise : Antioxydant pour une peau radieuse. Poudre de
Canneberge : Soutient la santé urinaire et apporte une saveur délicieuse. Poudre
de Grenade : Riche en antioxydants pour une vitalité durable. Poudre de
Betterave : Favorise une circulation sanguine optimale pour une peau éclatante.
Poudre de Fruit du Dragon : Renforce l'immunité et stimule l'énergie. Poudre
d'Acérola : Source naturelle de vitamine C pour une peau éclatante. Poudre
d'Hibiscus Rouge : Contribue à un teint lumineux et uniforme. Pourquoi Choisir
notre Mélange Beauté Divine : Régénération Cellulaire : Des superfoods pour
nourrir la peau de l'intérieur. Saveurs Exquises : Un mélange équilibré pour des
boissons et desserts délicieux. Holistique et Naturel : Favorise la beauté de
manière holistique sans additifs nocifs. Bénéfices Clés : Éclat de la Peau : Des
antioxydants puissants pour une peau éclatante. Hydratation Profonde : Favorise
une hydratation naturelle pour une peau souple. Anti-Âge Naturel : Soutient la
régénération cellulaire pour une apparence jeune. Utilisation Recommandée :
Smoothies Beauté : Mélangez avec des baies et des légumes verts pour une potion
de beauté. Thés Froids Revitalisants : Infusez dans des thés glacés pour une
expérience rafraîchissante. Desserts Gourmands : Intégrez dans des desserts
légers pour une touche de saveur. Engagement Qualité : CureFood s'engage à vous
offrir un Mélange Beauté Divine d'une qualité irréprochable, cultivé avec soin
pour une beauté naturelle éclatante. Révélez Votre Beauté Intérieure avec le
Mélange Beauté Divine CureFood ! Goût : Fleuri/sucré Poids : 100 grammes
INGRÉDIENTS : Poudre de framboise, poudre de canneberge, poudre de grenade,
poudre de betterave, poudre de fruit du dragon, poudre d'acérola, poudre
d'hibiscus rouge. MODE D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à café ou quantité
souhaitée STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : Il est préférable de le conserver
au réfrigérateur en dessous de 10°C. 2 ans à compter de la date de fabrication.
INGRÉDIENTS EN VEDETTE : Ajouter 1-2 cuillères à café. ou la quantité nécessaire
dans une recette pour fournir un coup de pouce nutritif et sain. Parfait pour
les smoothies, les lattés, en cuisine, et pour tout ce que votre esprit créatif
peut imaginer ! Pour faire des verres de smoothie colorés, mélangez 1-2 c. de
poudre de superaliments, 2 bananes congelées, 1/2 tasse de lait de votre choix
et complétez le tout avec des fruits de votre choix.

Mélange Beauté

Description du Produit : Découvrez notre trésor antioxydant, un mélange exquis
de superfoods sélectionnés avec soin par CureFood. Notre Mélange Antioxydant
combine les bienfaits de la poudre de grenade, d'hibiscus rouge, de betterave
rouge, de canneberge, de framboise et de myrtille pour une expérience gustative
et nutritive exceptionnelle. Composition Premium : Poudre de Grenade : Riche en
antioxydants, contribue à la santé cardiaque. Poudre d'Hibiscus Rouge : Apporte
une touche florale et soutient la santé digestive. Poudre de Betterave Rouge :
Favorise la circulation sanguine et la santé des muscles. Poudre de Canneberge :
Soutient la santé urinaire et immune. Poudre de Framboise : Source de vitamines
et d'antioxydants. Poudre de Myrtille : Renforce la vision et soutient la
fonction cérébrale. Pourquoi Choisir notre Mélange Antioxydant : Synergie
Puissante : Des ingrédients soigneusement sélectionnés pour des avantages
cumulatifs. Versatile : Ajoutez-le à des smoothies, des yaourts ou des céréales.
Goût Délicieux : Une explosion de saveurs naturelles sans additifs artificiels.
Bénéfices Clés : Protection Antioxydante : Combat les radicaux libres pour une
santé optimale. Soutien Immunitaire : Renforce les défenses naturelles du corps.
Vitalité Générale : Un boost nutritionnel pour une vie active. Utilisation
Recommandée : Smoothies Antioxydants : Mélangez avec des fruits pour un cocktail
nutritif. Bol de Petit-Déjeuner : Saupoudrez sur des yaourts ou des céréales.
Collations Saines : Intégrez dans des barres énergétiques maison. Engagement
Qualité : Chaque ingrédient est cultivé avec soin, sans compromis sur la
qualité. Notre Mélange Antioxydant est votre allié quotidien pour une vie saine.
Revigorez Votre Santé avec le Mélange Antioxydant CureFood ! Goût : Saveur de
baies exotiques Poids : 100 g INGRÉDIENTS : Poudre de grenade, poudre d'hibiscus
rouge, poudre de betterave rouge, poudre de canneberge, poudre de framboise,
poudre de myrtille. MODE D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à café ou une
quantité souhaitée STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : Meilleur réfrigéré en
dessous de 10°C. 2 ans à compter de la date de fabrication. INGRÉDIENTS EN
VEDETTE : Ajouter 1-2 cuillères à café. ou la quantité nécessaire dans une
recette pour fournir un coup de pouce nutritif et sain. Parfait pour les
smoothies, les lattés, en cuisine, et pour tout ce que votre esprit créatif peut
imaginer ! Pour faire des verres de smoothie colorés, mélangez 1-2 c. de poudre
de superaliments, 2 bananes congelées, 1/2 tasse de lait de votre choix et
complétez le tout avec des fruits de votre choix.

Mélange Antioxydant

Description du Produit : Explorez le délice du Mélange Chocolat Doux Rêve de
CureFood, une expérience gustative exquise qui marie le cacao intense, la
douceur du lucuma, la détente de l'ashwagandha, la vitalité du camu-camu, le
sucre naturel de coco, l'inulin prébiotique, la lécithine de tournesol, la
xanthan et la subtilité de la vanille. Une symphonie de saveurs pour éveiller
vos sens. Ingrédients de Qualité : Cacao/Cocoa : La richesse du chocolat pur
pour une indulgence saine. Poudre de Lucuma : Une douceur naturelle aux notes de
sirop d'érable. Poudre d'Ashwagandha : Calme et relaxation dans chaque cuillère.
Poudre de Camu-Camu : La vitalité de la vitamine C pour un éclat naturel. Sucre
de Coco : Le sucré naturel pour une touche de gourmandise. Inulin : Prébiotique
pour le bien-être intestinal. Lécithine de Tournesol : Pour une consistance
onctueuse. Xanthan : Épaississant naturel pour une texture parfaite. Vanille :
L'arôme délicat qui complète cette expérience sensorielle. Pourquoi Choisir
notre Mélange Chocolat Doux Rêve : Savoureux et Nutritif : Un plaisir chocolaté
sans compromis sur la santé. Polyvalence Culinaire : Parfait pour les boissons,
les desserts et plus encore. Réconfortant et Apaisant : L'ashwagandha pour une
détente naturelle. Bénéfices Clés : Délice Sain : Un chocolat riche sans
culpabilité. Énergie et Vitalité : Le camu-camu pour une dose d'éclat. Bienfaits
Relaxants : L'ashwagandha apaise le corps et l'esprit. Utilisation Recommandée :
Chocolat Chaud Réconfortant : Mélangez avec du lait chaud pour une boisson
relaxante. Smoothie Gourmand : Intégrez dans vos smoothies pour une touche
chocolatée. Créations Dessert : Parfait pour les glaces, les mousses et autres
créations sucrées. Engagement Qualité : CureFood vous garantit une expérience
chocolatée exceptionnelle avec le Mélange Chocolat Doux Rêve, élaboré avec soin
pour une satisfaction gustative totale. Laissez-vous emporter par le Chocolat
Doux Rêve CureFood, une expérience sensorielle inégalée ! Goût : Saveur de
chocolat Poids : 200 grammes/25 portions INGRÉDIENTS : Cacao/cocoa, poudre de
lucuma, poudre d' ashwagandha , poudre de camu-camu, sucre de coco, inulin,
lécithine de tournesol, xanthan, vanille. MODE D’EMPLOI : Dosage recommandé :
Ajouter 3 c. à café ou 1 c. à soupe à de l'eau chaude ou de lait de votre choix.
STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : A conserver de préférence au réfrigérateur
en dessous de 10°C. 2 ans à compter de la date de fabrication. Ajouter 3
cuillères à café ou 1 cuillère à soupe de notre mélange Doux Rêve à vos recettes
pour aider à vous détendre et calmer votre esprit. Parfait pour les smoothies,
les lattés, en cuisine, et pour tout ce que votre esprit créatif peut imaginer !
Pour préparer un Latté au chocolat chaud, ajoutez 2 à 3 cuillères à café de
mélange Doux Rêve et 4 cuillères à soupe d'eau chaude, puis recouvrez de mousse
de lait de votre choix.

Mélange Chocolat Doux Rêve

Description du Produit : Découvrez l'évasion exotique avec le Mélange Tropical
de CureFood. Une fusion équilibrée de super-aliments tropicaux, comprenant la
poudre de mangue sucrée, la délicate poudre de papaye, l'aromatique poudre de
fruit de la passion, l'onctueuse poudre d'ananas et le vibrant curcuma. Une
expérience sensorielle qui transporte vos papilles sous les tropiques.
Ingrédients de Qualité : Poudre de Mangue : Un festin de saveurs tropicales.
Poudre de Papaye : Douceur exotique et nutritive. Poudre de Fruit de la Passion
: Arôme intense et sucré. Poudre d'Ananas : Une note d'ananas sucré et juteux.
Poudre de Curcuma : Un super-aliment aux multiples bienfaits. Pourquoi Choisir
notre Mélange Tropical : Explosion Tropicale : Un bouquet de saveurs exotiques.
Riche en Nutriments : Apport de vitamines et d'antioxydants. Polyvalence
Culinaire : Parfait pour diverses recettes. Bénéfices Clés : Boost Énergétique :
Grâce aux propriétés du curcuma. Voyage Culinaire : Apporte la magie des
tropiques dans vos plats. Nutrition Exotique : Une alternative délicieuse aux
suppléments. Utilisation Recommandée : Smoothies Exotiques : Mélangez avec des
fruits et du lait végétal. Bol de Fruits Tropicaux : Saupoudrez sur des fruits
frais. Recettes Créatives : Intégrez dans des plats sucrés et salés. Engagement
Qualité : CureFood vous offre un Mélange Tropical de première qualité,
soigneusement élaboré pour vous offrir une expérience tropicale authentique.
Embarquez pour un voyage gustatif avec le Mélange Tropical de CureFood ! Goût :
Saveur tropicale Poids : 100 grammes INGRÉDIENTS : Poudre de mangue, poudre de
papaye, poudre de fruit de la passion, poudre d'ananas, poudre de curcuma MODE
D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à café STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION :
A conserver dans un endroit frais et sec à moins de 25 °C. 2 ans à compter de la
date de fabrication. Ajouter 1-2 cuillères à café. ou la quantité nécessaire
dans une recette pour fournir un coup de pouce nutritif et sain. Parfait pour
les smoothies, les lattés, en cuisine, et pour tout ce que votre esprit créatif
peut imaginer ! Pour faire des verres de smoothie colorés, mélangez 1-2 c. de
poudre de superaliments, 2 bananes congelées, 1/2 tasse de lait de votre choix
et complétez le tout avec des fruits de votre choix.

Mélange Tropical

Liqueur IGP à base d'herbes aromatiques et d'épices de l'ile d'Ibiza, 70 cl

Hierbas de Ibiza IGP 25% vol.  70cl

Liqueur IGP à base d'herbes et d'épices  aromatiques de l'ile d'Ibiza 100 cl 

Hierbas de Ibiza IGP 25% vol.100cl

Les Coings (Jura et Neuchâtel) sont récoltés dans le courant du mois d'octobre.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 8% soit 100 Kg de fruits pour 8 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Coing Kübler 41% vol. 50cl

Les mirabelles (Neuchâtel et Vaud) sont récoltées  durant le mois d'août.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Mirabelle Kübler  41% vol. 50cl

Les Framboises (Valais) sont récoltées durant les mois de juillet

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Framboise Kübler 41% vol. 50cl

Les abricots Royal Luizet  (Valais) sont récoltés durant le mois de juillet

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 42% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux de vie d'abricot Royal Luizet Kübler 42% vol. 50cl

Les poires Williams (Valais)  sont récoltées dès la mi-août et durant 3 semaines environ.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 42% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de poire Williams Kübler 42% vol. 50cl 

La Gentiane est une plante dont la racine est récoltée dans les pâturages du Jura neuchâtelois et vaudois en Suisse, entre la mi-septembre à la mi-novembre. 

La racine qui se trouve à une profondeur d'environ 20 à 30 cm est arrachée à l'aide d'un instrument appelé "le piochard" il s'agit d'un pic légèrement arrondi qui se loge au bout d'un manche en bois d'environ 150 cm. 

L'arrachage à la main en lieu et place d'un arrachage mécanisé permet de ne pas mutiler la racine, ce qui pourrait engendrer une perte en eau et en sucre naturel contenu dans la racine. Un bon arracheur de gentiane peut extraire environ 100 Kg de racines par jour.

Les racines sont soigneusement brossées de la terre qui les enveloppes, elles sont lavées, ensuite coupées à l'aide d'un "coupe betteraves" et misent en tonneaux.  

Du fait de leurs faibles teneurs en sucres, la fermentation alcoolique des racines ne peut démarrer ne manière autonome, il est nécessaire d’y adjoindre une levure naturelle afin d’activer le démarrage de la fermentation.

Après la fermentation alcoolique, nous procédons à une première distillation pour extraire l'eau-de-vie,  la technique utilisée n’est pas la même que pour les eaux-de-vie de fruits, dans ce cas,  nous opérons une seconde distillation afin de concentrer  la teneur alcoolique et  les arômes. 

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse

Les rendements sont très faibles pour ce produit, ils sont de l'ordre de 4 à 5% soit 100 Kg de racines pour 4 à 5 litres d'eau-de-vie à 46% vol.


Fine eaux-de-vie de Gentiane Kübler 46% vol. 50cl

Fleurs de Sureau ( 10g )

Découvrez notre infusion de fleurs de sureau, soigneusement récoltées à la main et séchées pour conserver leurs bienfaits et leurs arômes délicats.

À QUOI RESSEMBLE LA FLEUR DE SUREAU
La fleur de sureau (Sambucus nigra) se reconnaît par ses petites fleurs blanches ou crème, disposées en grappes. Leur parfum doux et légèrement sucré est apprécié pour ses vertus apaisantes. L'infusion de fleurs de sureau offre une saveur délicate et légèrement florale, parfaite pour se détendre ou se réchauffer.

COMMENT INFUSER LES FLEURS DE SUREAU
Pour préparer une infusion de fleurs de sureau, versez de l’eau chaude (non bouillante) sur une cuillère à soupe de fleurs séchées et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez ajouter du miel ou du citron pour personnaliser votre infusion selon vos goûts.


DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Fleurs de sureau séchées (Sambucus nigra).

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conservez dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Sous vide, l'infusion de fleurs de sureau se conserve jusqu’à 18 mois.

Fleurs de Sureau ( 10g )

Mycelius Sàrl

Fleurs de Rose (10g)

Découvrez notre infusion aux fleurs de rose, récoltées avec soin et séchées délicatement pour préserver leurs arômes délicats et leurs propriétés apaisantes.

À QUOI RESSEMBLE LA FLEUR DE ROSE
La fleur de rose (Rosa spp.) est symbole de beauté et de douceur. Ses pétales, souvent d'un rose vif ou pâle, dégagent un parfum subtil et envoûtant. L'infusion de fleurs de rose offre une saveur délicate, florale et légèrement sucrée, idéale pour se détendre et apaiser l'esprit.

COMMENT INFUSER LES FLEURS DE ROSE
Pour préparer une infusion de fleurs de rose, versez de l'eau chaude (non bouillante) sur une cuillère à soupe de pétales séchés et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Pour une touche sucrée, ajoutez du miel ou un peu de citron selon votre préférence.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Pétales de rose séchés (Rosa spp.).

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conservez dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Sous vide, l'infusion de fleurs de rose se conserve jusqu’à 18 mois.

Fleurs de Rose (10g)

Fleurs d'aubépines ( 10g )

Découvrez notre infusion aux fleurs d'aubépine, soigneusement récoltées à la main et séchées pour conserver toute leur douceur et leurs propriétés bienfaisantes.

À QUOI RESSEMBLE LA FLEUR D'AUBÉPINE
La fleur d'aubépine (Crataegus monogyna) est petite, blanche ou légèrement rosée, et se distingue par son parfum doux et délicat. Elle est appréciée pour ses vertus apaisantes et relaxantes. L'infusion de fleurs d'aubépine offre une saveur douce et légère, légèrement sucrée, idéale pour réduire le stress et favoriser le bien-être.

COMMENT INFUSER LES FLEURS D'AUBÉPINE
Pour préparer une infusion aux fleurs d'aubépine, placez une cuillère à soupe de fleurs séchées dans une tasse d’eau chaude et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez ajuster l'intensité de l'infusion en fonction de votre goût. Pour une touche supplémentaire, ajoutez un peu de miel ou de citron.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Fleurs d'aubépine séchées (Crataegus monogyna).

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conservez dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Sous vide, l'infusion aux fleurs d'aubépine se conserve jusqu’à 18 mois.

Fleurs d'aubépines ( 10g )

Fleurs de Tilleul ( 10g )

Découvrez notre infusion aux fleurs de tilleul, récoltées à la main et séchées délicatement pour préserver leurs bienfaits naturels et leur parfum doux et floral.

À QUOI RESSEMBLE LA FLEUR DE TILLEUL

La fleur de tilleul (Tilia spp.) est facilement reconnaissable par sa couleur jaune pâle et son parfum délicat, légèrement sucré et floral. Ses fleurs sont souvent utilisées pour leur effet apaisant. L'infusion de fleurs de tilleul offre une saveur douce, subtilement sucrée, qui favorise la relaxation et le bien-être.

COMMENT INFUSER LES FLEURS DE TILLEUL

Pour préparer une infusion aux fleurs de tilleul, versez de l’eau chaude (non bouillante) sur une cuillère à soupe de fleurs séchées et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez ajouter du miel ou du citron pour personnaliser le goût de votre infusion selon vos préférences.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Fleurs de tilleul séchées (Tilia spp.).

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Sous vide, l'infusion aux fleurs de tilleul se conserve jusqu’à 18 mois.

Fleurs de Tilleul ( 10g )

Feuilles de Menthe ( 10g )

Découvrez notre infusion de menthe, soigneusement récoltée et séchée pour préserver toute la fraîcheur de ses arômes et ses bienfaits.

À QUOI RESSEMBLE LA MENTHE

La menthe (Mentha) est une plante aromatique aux feuilles vertes et légèrement dentelées. Son parfum frais et vivifiant est instantanément reconnaissable, apportant une sensation de fraîcheur et de bien-être. 

COMMENT INFUSER LA MENTHE

Pour préparer une infusion de menthe, versez de l’eau chaude (non bouillante) sur une cuillère à soupe de feuilles de menthe séchées et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez ajouter du miel ou une tranche de citron pour personnaliser votre infusion selon vos goûts.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Feuilles de menthe séchées (Mentha).

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conservez dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Sous vide, l'infusion de menthe se conserve jusqu’à 24 mois.

Feuilles de Menthe ( 10g )

Feuilles de Cerfeuil ( 10g )

Découvrez notre infusion de cerfeuil musqué, récolté à la main et séché soigneusement pour préserver ses propriétés et son parfum unique.

À QUOI RESSEMBLE LE CERFEUIL MUSQUÉ
Le cerfeuil musqué (Anthriscus cerefolium) est une plante herbacée qui se distingue par ses feuilles délicates et son arôme caractéristique, légèrement anisé avec des touches musquées. Ses petites fleurs blanches forment des ombelles et dégagent une odeur agréable, douce et épicée. L'infusion de cerfeuil musqué possède une saveur légère, douce et légèrement épicée, idéale pour une boisson apaisante.

COMMENT INFUSER LE CERFEUIL MUSQUÉ
Pour préparer une infusion de cerfeuil musqué, ajoutez une cuillère à soupe de feuilles séchées dans une tasse d’eau chaude. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, en ajustant le temps d'infusion en fonction de l’intensité désirée. Vous pouvez y ajouter du miel ou du citron pour personnaliser votre infusion.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Feuilles de cerfeuil musqué séchées (Anthriscus cerefolium).

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conservez dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Sous vide, l'infusion de cerfeuil musqué se conserve jusqu’à 24 mois.

Feuilles de Cerfeuil ( 10g )

Pétales de Monarde séchées ( 10g )

Découvrez notre infusion de monarde, récoltée à la main et séchée naturellement pour préserver ses arômes uniques.

À QUOI RESSEMBLE LA MONARDE
La monarde (Monarda didyma), également connue sous le nom de "bergamot" sauvage, se distingue par ses fleurs rouges, pourpres ou roses en forme de pompons. Ses feuilles dégagent une fragrance légèrement citronnée et épicée, semblable à celle de la bergamote, d'où elle tire son nom. L'infusion de monarde offre une saveur douce et rafraîchissante, avec une note subtilement épicée et florale.

COMMENT INFUSER LA MONARDE
Pour profiter pleinement des bienfaits et des arômes de la monarde, placez une cuillère à soupe de fleurs séchées dans une tasse d’eau chaude et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez ajuster le temps d'infusion selon l’intensité désirée. Pour une touche encore plus agréable, ajoutez une tranche de citron ou un peu de miel.


DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Fleurs de monarde séchées (Monarda didyma).

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Sous vide, l'infusion de monarde se conserve jusqu’à 24 mois.

Pétales de Monarde séchées ( 10g )

Sel au vin rouge

Domaine Christophe Bertholet

Description du Produit : Explorez l'élégance du thé vert avec notre Matcha Thé
Vert, un trésor culinaire de chez CureFood. Récolté avec soin et traité selon
des normes rigoureuses, notre matcha offre une expérience gustative inégalée.
Pourquoi Choisir notre Matcha Thé Vert : Qualité Supérieure : Feuilles de thé
vert de la plus haute qualité. Arôme Riche : Saveur umami équilibrée pour une
expérience délectable. Teinte Vibrante : La couleur vert émeraude est le signe
d'un matcha de qualité. Bénéfices Clés : Antioxydants Puissants : Combat les
radicaux libres pour une peau radieuse. Énergie Durable : Stimule naturellement
l'énergie sans les pics de caféine. Calmant Naturel : Contient de la L-théanine
pour une relaxation apaisante. Utilisation Recommandée : Cérémonie du Thé :
Préparez un matcha traditionnel pour une expérience zen. Smoothies Verts :
Ajoutez une cuillerée pour une dose antioxydante. Pâtisseries Gourmandes :
Intégrez le matcha dans vos recettes sucrées. Engagement Qualité : Notre Matcha
Thé Vert est cultivé de manière durable, sans pesticides ni additifs. Chaque lot
est testé pour garantir la pureté et la fraîcheur. Élevez vos Moments de Détente
avec le Matcha Thé Vert de CureFood ! Poids : 50 grammes INGRÉDIENTS :
100 % poudre de Thé vert Matcha MODE D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à
café ou quantité souhaitée STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : A conserver dans
un endroit frais et sec à moins de 25°C. 2 ans à compter de la date de
fabrication. Ajouter 1-2 cuillères à café. ou la quantité nécessaire dans une
recette pour fournir un coup de pouce nutritif et sain. Parfait pour les
smoothies, les lattés, en cuisine, et pour tout ce que votre esprit créatif peut
imaginer ! Pour faire des verres de smoothie colorés, mélangez 1-2 c. de poudre
de superaliments, 2 bananes congelées, 1/2 tasse de lait de votre choix et
complétez le tout avec des fruits de votre choix.

Eau-de-vie d'herbes

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Hierbas de Ibiza IGP 25% vol.100cl

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Fine Williams Kübler pear brandy 42% vol. 50cl

Fine brandy from Gentian Kübler 46% vol. 50cl

Elderflowers (10g)

Rose Flowers (10g)

Hawthorn flowers (10g)

Linden flowers (10g)

Mint leaves (10g)

Chervil leaves (10g)

Dried Monarda petals (10g)

Red wine salt

Matcha Green Tea

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