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LA SUA STORIA
È un gin artigianale, prodotto in modo confidenziale e tipicamente svizzero: il nostro Kübler Swiss Dry Gin è nato alcuni anni fa per soddisfare la richiesta di un cliente affezionato in Asia.
La nostra volontà di base era distillare un gin moderno, rotondo e floreale, arricchito da leggere note speziate che riflettono varietà botaniche classiche e bacche del nostro paese. Assaggiando i campioni, ci è sembrato importante richiamare il carattere e l'origine organolettica del prodotto attraverso note di ginepro. Alla fine, il Kübler Swiss Dry Gin riflette la modernità pur conservando il suo carattere originale e tradizionale grazie a note classiche. Nello sviluppo della ricetta abbiamo anche raccolto la sfida posta dalla nuova legislazione Swissness.
LA SUA RICETTA
Oltre ai botanici classici, il Kübler Swiss Dry Gin utilizza una moltitudine di fiori e bacche provenienti dalla Svizzera, come stella alpina, lavanda, mirtillo, sambuco, melissa e grande assenzio del Val-de-Travers.
LA SUA PRODUZIONE
Il Kübler Swiss Dry Gin viene distillato in un alambicco di rame secondo il metodo tradizionale. L'alcol si ottiene tramite una tripla distillazione di diversi cereali. L'acqua utilizzata è tra le più pure della Svizzera e conferisce al distillato una finezza particolare.
La sua gradazione di 46% vol. è stata scelta per il miglior equilibrio tra aromi e alcol.
LA SUA DEGUSTAZIONE
Naso: ginepro e numerosi elementi floreali.
Bocca: bacche di ginepro, frutti di bosco e altri fiori, mescolati con cannella pepata e speziata.
Finale: lungo e speziato.
IL SUO CONSUMO
Come preferite: liscio, con tonica o con acqua frizzante.
Salute!
Vegano
Ingredienti: Acqua, alcool, frutti a bacche, piante aromatiche, spezie
Allergie alimentari, diete specifiche, origini della carne o istruzioni per l'uso: contattare direttamente il negozio al numero +41328611469 prima di effettuare l'ordine.
L'assenzio Kübler (comunemente noto come Fata Verde o Fata Blu) veniva distillato dalla famiglia Kübler fin dal 1863 nella Val-de-Travers (Neuchâtel, Svizzera), luogo di nascita storico di questo nobile prodotto. Proibito dal 7 ottobre 1910, questo leggendario e divino distillato rinacque in seguito a una decisione del Parlamento svizzero. La prima distillazione ufficiale di assenzio ebbe luogo a Môtiers, capoluogo della Val-de-Travers (Neuchâtel, Svizzera), dopo oltre 94 anni di proibizione.
Oggi, Yves Kübler, pronipote del fondatore del marchio Kübler, è il primo a offrirvi questo prodotto autentico, secondo la ricetta originale e la tradizione di famiglia.
L'assenzio "Kübler" viene distillato secondo le tradizioni più pure; il suo gusto unico si ottiene distillando una delicata miscela di piante aromatiche, Grande Assenzio, proveniente esclusivamente dalla regione della Val-de-Travers, e alcol, che gli conferisce un sapore speciale.