Cèpes séchés (10g)

Découvrez nos cèpes de qualité supérieure, récoltés soigneusement à la main dans les hêtraies suisses.

À QUOI RESSEMBLE LE CÈPE
Le cèpe (Boletus edulis) est l’un des champignons les plus appréciés dans la cuisine gastronomique. Il se distingue à son chapeau charnu et à son pied robuste. Son chapeau peut atteindre des tailles impressionnantes et varie en couleur, allant du brun clair au brun foncé. Son pied est généralement court et trapu, de couleur blanche à beige. Ils poussent principalement dans les forêts mixte dominées principalement par les hêtres, à partir du début de l’automne.

COMMENT CUISINER LES CÈPES SÉCHÉS
Tremper les champignons dans l’eau chaude pendant 20 minutes avant la cuisson. Vous pouvez utiliser les Cèpes dans de nombreuses recettes. Voici quelques idées de recettes les mettant en valeur :

Sauce aux cèpes : préparez une délicieuse sauce aux cèpes en faisant revenir des échalotes hachées dans du beurre, puis préparez les cèpes.

Risotto aux cèpes : Ajoutez des cèpes coupés en morceaux à votre risotto pour lui donner une saveur terreuse et riche. Faites-les revenir avec des oignons et de l’ail dans un peu d’huile d’olive avant d’ajouter le riz et le bouillon.

DÉTAILS DU PRODUIT
Contenu : Cèpes (Boletus edulis) séchés. (10g)

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Stocker dans un endroit sec. Sous vide, conservation jusqu’à 24 mois.

Cèpes séchés (10g)

Mycelius Sàrl

Morilles séchées ( 10g )

Découvrez nos morilles de qualité supérieure, soigneusement cultivées et récoltées à la main sous des frênes suisses.

À QUOI RESSEMBLE LA MORILLE
La morille (Morchella) se distingue par son chapeau en forme de cône, parsemé de cavités alvéolées et profondes, qui lui donne une apparence ressemblant à celle d’une éponge. Sa couleur peut varier du brun clair au brun foncé, voire au noir. La morille est réputée pour sa saveur riche et son arôme complexe.

COMMENT CUISINER LES MORILLES 
Tremper les champignons dans l’eau chaude pendant 15 minutes avant la cuisson. Vous pouvez utiliser les morilles dans de nombreuses recettes. Voici quelques idées de recettes les mettant en valeur :

Risotto aux morilles : Faites sauter les morilles dans du beurre avec de l’ail et des herbes, puis accompagnez-les à un risotto crémeux.

Pâtes aux morilles : Mélangez des morilles sautées avec des pâtes cuites al dente, de l’huile d’olive, de l’ail et du parmesan pour un plat simple et délicieux.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Morilles (Morchella) séchées. (10g)

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Stocker dans un endroit sec. Sous vide, conservation jusqu’à 24 mois.

Morilles Séchées (10g)

A breath of a winter forest beneath the northern sky. As you light this candle,
you're transported to the heart of a Swedish woodland —where towering pines
reach toward pale skies, and the world moves gently, in silence. The scent is
fresh and grounding —crisp pine needles warmed by sun, the hush of snow-dusted
branches, the quiet crackle of a distant fire. It wraps around you like a woolen
blanket in a red cabin, a pause between seasons, a deep inhale of solitude. This
is the soul of Sweden: lakes like glass, forests that whisper ancient lullabies,
mornings that begin with light filtering through frost-kissed trees. And above,
the northern lights begin to stir —ribbons of color drifting across a dark
velvet sky. It's the feeling of stillness made sacred, of simplicity made
beautiful. This isn’t just a scent. It’s a forest path after the first snow. A
cabin window glowing in the twilight. A moment of peace that lingers like the
scent of pine in winter air.

Aroma: Green notes, orange, leather, oakmoss, sandalwood

Boreal Dream | Sweden

Aurora Glow

Eine Einladung, unter Kirschblüten im vollen Blütenrausch zu wandeln. Beim
Anzünden dieser Kerze werden Sie an einen stillen Pfad unter blühenden
Sakura-Bäumen entführt, deren Blüten in der sanften Brise des Frühlingsanfangs
tanzen. Die Luft ist fein und zart – ein Hauch von floraler Süße, Morgentau und
der stille Beginn von etwas Neuem. Mit jedem Atemzug erleben Sie die
vergängliche Magie einer Jahreszeit, die leise kommt, aber Ihr Herz ganz für
sich einnimmt. Der Duft umhüllt Sie wie ein Seidenkimono – sanft, frisch, fast
unwirklich friedlich. Dies ist nicht nur ein Duft. Es ist ein Moment,
eingefangen in der Zeit. Ein leiser Hauch der Frühlingsseele – da, und gleich
wieder fort, wie eine Erinnerung, die man nicht festhalten kann. Ein Duft, der
daran erinnert, dass wahre Schönheit keine Worte braucht. Und dass Frieden ganz
still eintreten kann – wie ein Blütenblatt, das lautlos zu Boden fällt.

Duftprofil: Kirschblüte

Eternal Spring | Japan

A gentle escape to sun-drenched shores and turquoise waters. As you light this
candle, you're carried away to a hidden cove in the Pacific —where golden light
dances on the waves and palm trees sway in rhythm with the breeze. The air hums
with warmth, laced with hints of creamy coconut, ripe mango, and a splash of sea
salt. Each breath invites a slow exhale, like the feeling of warm sand beneath
your feet and the hush of the ocean in your ears. The scent is a soft caress,
sun-kissed and luscious, like a hammock nap under tropical skies. This isn't
just a scent. It is a momento in paradise It feels like surrendering to joy, and
radiant ease. An instant of sunshine. A reminder that happiness can be simple,
and freedom might just smell like fruit-laced air and salt on your skin.

Tropical Bliss | Fiji

Unsere getrockneten Zwetschgen stammen von Hochstammbäumen aus unserer Hofstatt und werden schonend bei maximal 40 Grad entfeuchtet. Durch dieses sanfte Trocknungsverfahren bleiben der volle Geschmack und die natürlichen Nährstoffe erhalten, sodass die Zwetschgen eine angenehme Süße und ein intensives Aroma entfalten. Perfekt als Snack, in Müslis oder als Zutat in verschiedenen Rezepten – diese Zwetschgen bringen die reine Fruchtqualität unserer Hochstammbäume zu Ihnen nach Hause.

Getrocknete Bio Zwetschgen Hochstamm 100g

Biohof Lochholz

Miel d'été en pot de 500g : 

Récolté à l’entre-saison dans nos ruchers situés en bordure de forêt à Courtepin, Courtaman, Wallenried, Prez-vers-Noréaz, Avenches et Courtion, notre miel d’été est issu d’une grande variété de fleurs et d’arbres mellifères, butinés à la belle saison. Un miel de terroir qui capture toute la chaleur de l’été dans un pot.

Sa texture épaisse et sa robe dorée en font un miel généreux, à l’arôme plus soutenu que le miel de printemps, mais toujours équilibré. Parfait pour les amateurs de miels ronds et riches en caractère. Aucun lot n’est identique, ce qui rend chaque récolte unique.

Le miel d'été :

Date de récolte : Juillet de l'année en cours

Couleur : Doré, caramel

Consistance : De crémeux à liquide épais

Conseil : La cristallisation est un phénomène normal et spontané. Lorsqu'un miel cristallise en raison de sa haute teneur en glucides, mettez-le au four à 40°, le temps qu'il se liquéfie. Attention de ne pas dépasser cette température afin de ne pas détériorer la qualité du produit.

Le Label d’Or apisuisse garantit la qualité du miel. Les apiculteurs l’arborant sur leurs pots font régulièrement contrôler leur production par des inspecteurs spécialement formés dans ce but. Les critères incontournables résident dans une bonne pratique apicole, une lutte contre les parasites effectuée conformément aux directives et ne laissant aucun résidu dans le miel, ainsi qu’une hygiène et une propreté impeccables lors de la récolte et du conditionnement. Cela garantit aux consommateurs une qualité encore supérieure aux exigences de la loi sur les denrées alimentaires.

 

Notre emballage en papier d’herbe : un choix naturel, responsable et engagé

Au goût du miel chaque détail compte. C’est pourquoi nous avons choisi un emballage en papier d’herbe fabriqué à partir de fibres issues de prairies non exploitées. Cela en fait une alternative écologique et innovante au papier traditionnel.

Quelques chiffres :

100% recyclable et compostable
99% d’économie d’eau*
97% d’économie d’énergie*
Jusqu’à 95% de CO2 en moins provenant de la production de matière première*
Zéro utilisation de produits chimiques
*Par rapport à la cellulose de bois

Résultat : un emballage biodégradable qui soutient une agriculture durable et préserve les forêts

Un emballage qui protège votre produit… et la nature.

Le compostage est un excellent moyen de réduire les déchets à la maison. Il transforme ce qui aurait autrement été des déchets en terreau riche en nutriments, utilisable pour cultiver des fleurs ou des légumes. Vous pouvez simplement ajouter votre emballage en papier d'herbe dans votre bac à compost de jardin et il finira par se biodégrader.

Miel d'été 500g

Le Goût du Miel

Unsere getrockneten Apfelringli stammen von Hochstamm-Apfelbäumen von unserer Hofstatt, darunter finden sich ProSpecieRara-Sorten wie Spartan, Glockenapfel, Goldparmäne und Berner Rose. Die Apfelscheiben werden schonend bei maximal 40 Grad entfeuchtet, sodass das intensive Aroma und die wertvollen Nährstoffe der Früchte bewahrt bleiben. Diese Apfelringli bieten einen fruchtigen, leicht süßen Geschmack und eignen sich ideal als gesunder Snack, für Müslis oder als besondere Zutat in der Küche.

Bio Apfelringli Hochstamm 60g

Description du Produit : La Poudre d'Acérola Bio de CureFood est le boost
naturel dont votre système immunitaire a besoin. Récoltée à maturité, notre
acérola biologique est riche en vitamine C pour renforcer votre défense
naturelle. Pourquoi Choisir notre Poudre d'Acérola : Qualité Premium : Récoltée
à maturité pour une puissance maximale. Biologique Certifié : Sans pesticides,
pour une pureté inégalée. Riche en Vitamine C : Soutient le système immunitaire.
Goût Délicieux : Facile à intégrer dans vos boissons et recettes. Bénéfices Clés
: Boost Immunitaire : Renforce les défenses naturelles. Antioxydant Puissant :
Protège les cellules contre le stress oxydatif. Énergie Naturelle : Combat la
fatigue et le manque d'énergie. Soutien Métabolique : Contribue au métabolisme
énergétique. Utilisation Recommandée : Quotidien : Ajoutez une cuillère à café à
votre smoothie ou jus. Périodes de Stress : Renforcez votre système immunitaire.
Après l'Exercice : Aide à la récupération musculaire. Engagement Qualité :
CureFood s'engage à fournir des superfoods de la plus haute qualité. Notre
Poudre d'Acérola est soigneusement sélectionnée pour offrir des bienfaits
optimaux tout en respectant votre santé. Poids : 100 grammes INGRÉDIENTS :
100 % poudre d'acérola STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : A conserver dans un
endroit frais et sec à moins de 25 °C. 2 ans à compter de la date de
fabrication. Son profil nutritionnel la rend utile contre la dysenterie, une
maladie infectieuse qui provoque des diarrhées sévères, ainsi que l'anémie et le
scorbut (carence en vitamine C). Les cerises acérola ont des effets bénéfiques
sur le cholestérol, le diabète et l'obésité. Les arbres d'acérola produisent de
petits fruits rouge vif appelés acérolas. Les cerises acérola ressemblent à des
cerises et leur saveur acidulée est incorporée dans de nombreuses recettes.
Elles se consomment sous forme de jus, de gelée, fraîches, séchées ou en poudre.
La poudre d'acérola et le jus d'acérola sont deux des façons les plus courantes
pour la consommation. La poudre a plus de sens pour préserver les composés
bioactifs des cerises acérola et rentre facilement dans le top 2 des aliments
les plus riches en vitamine C. Alors une cerise d'acérola suffit... Cette
richesse en vitamine C est non seulement étonnante, mais confère également de
multiples bienfaits à la poudre d'acérola : régulation immunitaire, antioxydant,
synthèse de collagène, et bien plus encore.

Poudre d'Acérola

CureFood

Rosa arvensis - Feldrose ist eine kriechende bis kletternde weisse Wildrose mit schlaffen Trieben bis 200 cm Länge. Wenn Bäume oder Gebüsche in der Nähe stehen, kann sie diese als Kletterhilfe nutzen und als Spreizklimmer gut in die Höhe wachsen. Diese unkomplizierte Wildrose kann auch im Garten entlang von Mauern und Zäunen oder an Rankgerüsten, an denen Sie die nötige Stütze findet als Kletterrose gehalten werden. Ihre Blütezeit ist von Anfang Mai - Juni und die Hagebutten sind kugelig klein.

Standort: Normal trockene, frische Böden, sonnig, halbschattig

Herkunft / Provenance Saatgut: CH-Kanton SZ

Lieferung: Pflanze im Topf

Rosa arvensis (HUDSON) - Feld-Rose - Rosier des champs - Rosa cavallina - Field Rose

Bio-Gärtnerei AstrantiAs

Unser Früchtemix vereint die besten getrockneten Früchte aus unserem eigenen Anbau. Die Erdbeeren stammen direkt von unserem Biohof, sowie die Äpfel, Birnen und Zwetschgen von unseren Hochstammbäumen von der Hofstatt. Alle Früchte werden schonend bei maximal 40 Grad getrocknet, um den vollen Geschmack und die wertvollen Nährstoffe zu bewahren. Jeder Schritt – vom Ernten über das Trocknen bis hin zum Verpacken – wird mit viel Liebe und Sorgfalt von Hand durchgeführt. Der Mix eignet sich perfekt als gesunder Snack, in Müslis oder zum Verfeinern von Desserts und Backwaren.

Bio Früchtemix 100g

Unser Hochstamm Apfelsaft stammt direkt von unserem Hof, wo wir unsere Hochstamm Obstbäume pflegen und die reifen Früchte von Hand ernten. Wir pflegen einige ProSpecieRara-Sorten wie Spartan, Glockenapfel, Goldparmäne und Berner Rose. Der naturtrübe Apfelsaft wird ohne Zusatzstoffe schonend gepresst und anschließend pasteurisiert, um den frischen Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Dieser Apfelsaft bietet einen unverfälschten, fruchtigen Genuss, wie ihn nur Hochstamm-Obst liefern kann.

Bio Hochstamm Apfelsaft naturtrüb 3 Liter

Sel au vin rouge

Domaine Christophe Bertholet

Description du Produit : Explorez l'élégance du thé vert avec notre Matcha Thé
Vert, un trésor culinaire de chez CureFood. Récolté avec soin et traité selon
des normes rigoureuses, notre matcha offre une expérience gustative inégalée.
Pourquoi Choisir notre Matcha Thé Vert : Qualité Supérieure : Feuilles de thé
vert de la plus haute qualité. Arôme Riche : Saveur umami équilibrée pour une
expérience délectable. Teinte Vibrante : La couleur vert émeraude est le signe
d'un matcha de qualité. Bénéfices Clés : Antioxydants Puissants : Combat les
radicaux libres pour une peau radieuse. Énergie Durable : Stimule naturellement
l'énergie sans les pics de caféine. Calmant Naturel : Contient de la L-théanine
pour une relaxation apaisante. Utilisation Recommandée : Cérémonie du Thé :
Préparez un matcha traditionnel pour une expérience zen. Smoothies Verts :
Ajoutez une cuillerée pour une dose antioxydante. Pâtisseries Gourmandes :
Intégrez le matcha dans vos recettes sucrées. Engagement Qualité : Notre Matcha
Thé Vert est cultivé de manière durable, sans pesticides ni additifs. Chaque lot
est testé pour garantir la pureté et la fraîcheur. Élevez vos Moments de Détente
avec le Matcha Thé Vert de CureFood ! Poids : 50 grammes INGRÉDIENTS :
100 % poudre de Thé vert Matcha MODE D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à
café ou quantité souhaitée STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : A conserver dans
un endroit frais et sec à moins de 25°C. 2 ans à compter de la date de
fabrication. Ajouter 1-2 cuillères à café. ou la quantité nécessaire dans une
recette pour fournir un coup de pouce nutritif et sain. Parfait pour les
smoothies, les lattés, en cuisine, et pour tout ce que votre esprit créatif peut
imaginer ! Pour faire des verres de smoothie colorés, mélangez 1-2 c. de poudre
de superaliments, 2 bananes congelées, 1/2 tasse de lait de votre choix et
complétez le tout avec des fruits de votre choix.

Trees

Dried porcini mushrooms (10g)

Dried Morels (10g)

Boreal Dream | Sweden

Eternal Spring | Japan

Tropical Bliss | Fiji

Dried Organic Plums High-stem 100g

Summer Honey 500g

Organic Apfelringli Hochstamm 60g

Acerola Powder

Rosa arvensis (HUDSON) - Field Rose - Rosier des champs - Rosa cavallina - Field Rose

organic fruit mix 100g

Organic Hochstamm Apple Juice naturally cloudy 3 liters

Red wine salt

Matcha Green Tea

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