Riz brun noir

En 2013, nous avons commencé à cultiver du riz au Tessin pour le plaisir. Tout ce qui pouvait mal tourner a mal tourné. Le riz a séché, le riz a été emporté par le vent, la grêle, il faisait trop froid ou les mauvaises herbes ont tellement poussé qu'on ne trouvait plus le riz. C'est comme ça que ça s'est passé jusqu'en 2017 environ - pas de récolte - pas de succès. Dans le même temps, les récoltes en Thaïlande étaient en baisse. La plupart des mauvaises récoltes ont été causées par la sécheresse ou l'excès de pluie. De nombreux agriculteurs qui avaient planté du riz brun ont dû abandonner car le sol autour d'eux était empoisonné par les pesticides et les agriculteurs ne pouvaient plus obtenir de bons prix pour leurs récoltes. Nous et quelques riziculteurs thaïlandais avons réalisé que de nouvelles méthodes de culture étaient nécessaires ! Nous avons donc développé les bonnes méthodes de culture pour différentes situations. Mais toutes nos méthodes de culture ont une chose en commun ; Nous comptons sur une culture sèche, nous avons donc besoin de peu d'eau et sommes donc climatiquement neutres et sans pesticides.