Im Bio-Anbau sind nur organische Dünger erlaubt. Das bedeutet: Nährstoffe müssen aus natürlichen Quellen kommen und dürfen nicht synthetisch hergestellt sein.
Viele Bio-Betriebe düngen deshalb mit Dünger aus tierischen Nebenprodukten wie Horn-, Feder-, Knochen- oder Blutmehl, welche oft nicht Bio sind. Auch Mist und Gülle aus der Nutztierhaltung werden häufig verwendet.
Auch wir arbeiten auf unserem Bio-Betrieb mit Mist. Allerdings nur von den Tieren auf unserem Hof. Sie leben hier auf dem Lebenshof und werden nicht für Milch oder Fleisch genutzt. Ihr Mist wird zuerst kompostiert und später wieder auf die Felder gebracht.
Gleichzeitig versuchen wir, möglichst viele Nährstoffe direkt aus pflanzlichen Quellen zurück in den Boden zu bringen. Zum Beispiel durch das Kompostieren von Gras und Pflanzenresten, also ohne den Umweg über ein Tier.
Wir arbeiten viel mit Mulch, Kompost, Gründüngungen und verschiedenen regenerativen Methoden, um den Boden aufzubauen und langfristig fruchtbar zu halten.
Landwirschaft besteht für uns vor allem darin, die Natur zu achten, deren Kreisläufe zu verstehen und möglichst sorgsam mit dem Boden und mit Lebewesen umzugehen. 🌱
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