Selvadigh Erbificio Alpino

Un sel aromatisé très savoureux, avec une légère saveur umami et des utilisations polyvalentes. Un mélange de sel, d'épices, d'herbes et de légumes, idéal pour tous vos plats, sans additifs (glutamate, exhausteurs de goût, etc.). Poids net : 80 g

Un assaisonnement à base de poivre noir biologique, raffiné avec un mélange de bière et de grappa, et aromatisé au sel, à un mélange d'herbes et d'épices biologiques. Avec sa saveur épicée et légèrement poivrée, c'est un assaisonnement polyvalent qui se marie bien avec de nombreux plats, qu'il s'agisse de fromage, de pâtes ou de riz, de viande ou de poisson, de salade ou de légumes. Poids net : 110 g.

Un risotto savoureux aux saveurs automnales, typique du Tessin, avec des cèpes cueillis et séchés dans la vallée du Blenio. Disponible en deux versions : nature ou avec ajout de bouillon de légumes (préparation prête à l’emploi. Il suffit d’ajouter du vin blanc et de l’eau chaude). Contenu : 260 g (3 à 4 portions).

Assaisonnement sec pour bruschetta, canapés, fromages… à base d’herbes aromatiques et d’épices séchées. Excellent sur une bruschetta classique à la tomate, sur des fromages frais et de la robiola, ou en condiment pour les pâtes ou la sauce tomate. Contenu net : 60 g.

Un risotto aux saveurs résolument méditerranéennes, avec des tomates bio, des olives bio, de l'origan et du basilic. Excellent nature ou avec du poisson. Poids net : 260 g (3 à 4 portions).

Un risotto aux agrumes au parfum frais et enveloppant, où les notes vibrantes d'orange, de citron et de mandarine se marient harmonieusement à l'onctuosité du riz. Un plat élégant et surprenant, qui apporte à votre table toute la fraîcheur et la légèreté des saveurs méditerranéennes. Pour une touche méditerranéenne supplémentaire, ajoutez-y des crevettes, des gambas ou des morceaux de poisson. Contenu net : 260 g (3 à 4 portions).

Un mélange d'épices et d'herbes aromatiques pour mariner et assaisonner les viandes grillées et rôties. Uniquement des ingrédients naturels, sans matières grasses ajoutées, sans exhausteurs de goût ni autres additifs. Convient à tous types de viandes, volailles et légumes. Particulièrement adapté aux grillades, il est également excellent pour aromatiser les ragoûts et les rôtis. Contenu net : 120 g.

Un sel au fort arôme citronné, combiné à la fraîcheur de la menthe. Convient pour les plats d'été, les salades, le poisson, les viandes blanches, etc. Contenu net : 80 g.

Cette fleur de sel est macérée pendant une semaine dans du vin Merlot tessinois, puis séchée à basse température et aromatisée avec des herbes alpines typiques et des fleurs comestibles. Ce produit apportera une touche gourmande à vos plats, tant par son goût que par son apparence. À utiliser cru sur les viandes grillées, les fromages, les poissons, les légumes ou les salades. Contenu net : 80 g.

Un assaisonnement polyvalent pour la viande, le poisson, les légumes, les salades et, surtout, un mélange aromatique puissant et bénéfique pour la santé. L'association du poivre noir et du curcuma est un atout précieux pour votre bien-être, grâce à la pipérine du poivre qui multiplie par 20 l'absorption de la curcumine. Associée au citron, riche en vitamine C, elle crée un mélange synergique aux bienfaits remarquables pour la santé (anti-inflammatoire, antioxydant, etc.). Ingrédients 100% biologiques. Poids net 80 g.