Rinderbrust 600 g

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Swissbrisket

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Über dieses Produkt
🧾 Zutaten Rindfleisch (100 %), Salz, Pfeffer, Paprika, Gewürze (Knoblauch, Zwiebeln, Senf), Apfelessig, Rohrzucker, BBQ-Sauce. Mariniert mit Schweizer Lagerbier. Ohne Konservierungsstoffe. Kann Spuren von Gluten, Laktose und Sellerie enthalten. ❄️ Naturschutz Gekühlt bei 0–6 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Kann zu Hause eingefroren werden, falls das Produkt nicht bis zum angegebenen Datum verbraucht wird (Produkt wird frisch versendet). 🔥 So konsumieren Sie es Fertig zum Aufwärmen. Backofen: Beutel öffnen, auf ein Backblech legen und 20 Minuten bei 130 °C erhitzen. Heißes Wasser: Zum Kochen bringen, Herdplatte ausschalten, geschlossenen Beutel 20 Minuten eintauchen, öffnen und servieren. ⚖️ Nettogewicht Etwa 600 g gegartes Fleisch (für 4 Personen). Enthält den natürlichen Fleischsaft, damit das Fleisch zart bleibt. 🇨🇭 Ursprung Schweizer Black Angus (CH) aus biologischer Weidehaltung. Fütterung: ausschließlich Gras und Heu. 👉 Ein Fleisch, das gut für Körper und Appetit ist.
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Swissbrisket entstand aus einer Leidenschaft: Brisket perfekt zubereiten. Rinderbrust, von Hand pariert, gewürzt mit einer Mischung aus Gewürze nach meinem Rezept und langsam über Holz geräuchert für 12-16 Stunden. Keine Abkürzungen, kein überstürztes Kochen. Zeit ist die wichtigste Zutat. Hauptdatei, und sie kann nicht komprimiert werden. Ich arbeite in kleinen Chargen und verfolge jede Charge von Anfang bis Ende: Die Auswahl des Fleisches, das Feuer, die Ruhezeit, das Schneiden. Dann portioniere ich es. Ich vakuumiere und kühle die Rinderbrust, damit sie bei Ihnen zu Hause ankommt. Genau so, wie es aus dem Smoker kommt. Man muss es nur noch erhitzen. Wasserbad: In zwanzig Minuten steht ein Fleisch auf dem Tisch, das … ein ganzer Arbeitstag. Handwerkliche Produktion in einem Labor mit kantonaler Zulassung.