Poitrine de bœuf 600 g

Nouveauté

Swissbrisket

Producteur

À propos de ce produit
# 🧾 **Ingrédients** Bœuf (100%), sel, poivre, paprika, épices (ail, oignon, moutarde), vinaigre de cidre, sucre brut, sauce barbecue. Marinée à la bière. Blonde suisse. Sans conservateurs ajoutés. Peut contenir des traces de gluten. lactose, céleri. * * * # ❄️ **Conservation** Réfrigérateur **0–6°C**. Une fois Une fois ouvert, à consommer dans les 24 heures. Peut être congelé à la maison si nécessaire. À consommer avant la date indiquée (produit frais expédié). * * * # 🔥 **Mode de consommation** **Prêt à réchauffer.** **Four :** ouvrir le sachet, Transférer sur une plaque de cuisson, chauffer **20 min à 130 °C**. **Eau chaude :** porter à faire bouillir, éteindre le feu, immerger le sachet fermé **20 min**, ouvrir et servir. * * * # ⚖️ **Poids net** Environ **600 g de viande cuite** (pour **4 personnes**). Contient son jus naturel pour garder la viande tendre. * * * # 🇨🇭 **Origine** **Black Angus suisse (ch)** issu de fermes biologiques élevées en pâturage. Alimentation : **uniquement de l’herbe et du foin**. 👉 _Une viande bonne pour le corps et à l'appétit.
CHF
54.00
/
Pièce
Certaines informations ont été traduites. Cliquez sur le lien pour consulter la version originale.
Choisissez l'horaire de retrait qui vous arrange dès maintenant.
Commande prête à emporter. Vous pouvez néanmoins apporter votre propre sac.
Offre proposée par Swissbrisket, votre producteur.
1 Pièce restant

prochains créneaux de retrait

Commandez aujourd'hui pour recevoir vos produits d'ici le 18-25 débembre
Livraison dans toute la Suisse
Retours et échanges non acceptés
Frais d'envoi: 15.00 CHF
Livraison dès 29.00 CHF
Livraison gratuite dès 200.00 CHF

Via Retica 24

6534 San Vittore, Grisons

Autres produits chez Swissbrisket

Tout voir

Faites la connaissance de Swissbrisket

Producteur

Swissbrisket est né d'une obsession : la poitrine de bœuf cuisinée comme il se doit. Poitrine de bœuf, parée à la main, assaisonnée d'un mélange de des épices de ma recette, fumées lentement au bois pendant 12 à 16 heures. Pas de raccourcis, pas de cuisine précipitée. Le temps est l'ingrédient clé. principal, et il ne peut pas être compressé. Je travaille par petites séries, en suivant chaque série du début à la fin : le choix de la viande, le feu, le repos, la découpe. Ensuite, je portionne. Je l'emballe sous vide et la réfrigère, pour que la poitrine de bœuf arrive chez vous. Exactement comme à la sortie du fumoir. Il suffit de le réchauffer. bain-marie : en vingt minutes, vous avez sur la table une viande qui nécessitait une journée de travail complète. Production artisanale en laboratoire agréé par le canton.