Selvadigh Erbificio Alpino

Un sale aromatizzato molto gustoso, dal sapore leggermente umami e dall'utilizzo versatile. Una miscela di sale, spezie, erbe e verdure che si adatta a tutte le pietanze e senza additivi aggiunti (glutammato, esaltatori di sapidità, ecc...). Peso netto: 80 g

Un condimento a base di pepe nero biologico affinato con una miscela di birra, grappa e aromatizzato con sale, una miscela di erbe aromatiche e spezie biologiche. Dal sapore speziato e leggermente piccante, è un insaporitore versatile che si sposa bene con molte pietanze, siano esse formaggi, pasta o riso, carne o pesce, insalata o verdure. Peso netto 110 g.

Un gustoso risotto dai sapori autunnali, tipico del Ticino, con funghi porcini raccolti ed essiccati in valle di Blenio. Disponibile in 2 varianti: senza brodo o con l'aggiunta di brodo vegetale (miscela già pronta. Bisogna solo aggiungere vino bianco e acqua calda). Contenuto: 260 g (3-4 porzioni)

Condimento secco per bruschette, tartine, formaggi,...a base di erbe aromatiche essiccate e spezie. Ottima sulla classica bruschetta al pomodoro o su formaggini freschi e robiole oppure da usare come condimento per la pasta o il sugo al pomodoro. Contenuto netto: 60 g.

Un risotto dai sapori decisamente mediterranei, con pomodori bio, olive bio, origano e basilico. Ottimo da gustare così o accompagnato da pesce. Contenuto netto 260 g. (3-4 porzioni)

Un risotto agli agrumi dal profumo fresco e avvolgente, dove le note vivaci di arancia, limone e mandarino si fondono armoniosamente con la cremosità del riso. Un piatto elegante e sorprendente, capace di portare in tavola tutta la luminosità e la leggerezza dei sapori mediterranei. Per un tocco mediterraneo in più, provate ad aggiungere qualche gambero, gamberetto o bocconcini di pesce. Contenuto netto 260 g. (3-4 porzioni)

Un mix di spezie e erbe aromatiche per marinare e insaporire carni alla griglia e arrosti. Solo ingredienti naturali senza aggiunte di grassi, esaltatori di sapidità o altri additivi. Può essere usato su tutti i tipi di carne, pollame, verdure . Particolarmente adatto per la cottura alla brace ma ottimo anche come insaporitore per stufati e arrosti. Contenuto netto: 120 g.

Un sale dallo spiccato aroma limonato abbinato alla freschezza della menta. Adatto per piatti estivi, insalate, pesce, carni bianche,.. Contenuto netto: 80 g.

Questo Fleur de Sel viene lasciato a bagno nel vino merlot ticinese per una settimana e in seguito essiccato a bassa temperatura e aromatizzato con erbette tipiche della flora alpina e fiori eduli. Un prodotto che darà un tocco gourmet ai vostri piatti sia a livello di gusto che a livello visivo. Da usare a crudo su carni alla griglia, formaggini, pesce, verdure o insalate. COntenuto netto 80 g.

Un insaporitore versatile per carne, pesce, verdure, insalate,…ma soprattutto un potente mix aromatico e salutare. La combinazione di pepe nero e curcuma è un valido alleato della salute grazie alla piperina contenuta nel pepe che aumenta l’assorbimento della curcumina fino a 20 volte. Combinati anche con il limone, ricco di vitamina C, nasce un mix sinergico dalle spiccate virtù salutari (antinfiammatorio, antiossidante, ...) . Tutti ingredienti biologici. Peso netto 80 g