Selvadigh Erbificio Alpino

Condimento secco per bruschette, tartine, formaggi,...a base di erbe aromatiche essiccate e spezie. Ottima sulla classica bruschetta al pomodoro o su formaggini freschi e robiole oppure da usare come condimento per la pasta o il sugo al pomodoro. Contenuto netto: 60 g.

Un condimento a base di pepe nero biologico affinato con una miscela di birra, grappa e aromatizzato con sale, una miscela di erbe aromatiche e spezie biologiche. Dal sapore speziato e leggermente piccante, è un insaporitore versatile che si sposa bene con molte pietanze, siano esse formaggi, pasta o riso, carne o pesce, insalata o verdure. Peso netto 110 g.

Un mix di spezie e erbe aromatiche per marinare e insaporire carni alla griglia e arrosti. Solo ingredienti naturali senza aggiunte di grassi, esaltatori di sapidità o altri additivi. Può essere usato su tutti i tipi di carne, pollame e verdure. Particolarmente adatto per la cottura alla brace ma ottimo anche come insaporitore per stufati e arrosti. Contenuto netto: 120 g.

Un sale dallo spiccato aroma limonato abbinato alla freschezza della menta. Adatto per piatti estivi, insalate, pesce, carni bianche. Contenuto netto: 80 g.

Un risotto dai sapori decisamente mediterranei, con pomodori bio, olive bio, origano e basilico. Ottimo da gustare così o accompagnato da pesce. Contenuto netto 260 g (3-4 porzioni).

Un sale aromatizzato molto gustoso, dal sapore leggermente umami e dall'utilizzo versatile. Una miscela di sale, spezie, erbe e verdure che si adatta a tutte le pietanze e senza additivi aggiunti (glutammato, esaltatori di sapidità, ecc.). Peso netto: 80 g

Un gustoso risotto dai sapori autunnali, tipico del Ticino, con funghi porcini raccolti ed essiccati in Valle di Blenio. Disponibile in 2 varianti: senza brodo o con l'aggiunta di brodo vegetale (miscela già pronta: bisogna solo aggiungere vino bianco e acqua calda). Contenuto: 260 g (3-4 porzioni)

Un risotto agli agrumi dal profumo fresco e avvolgente, dove le note vivaci di arancia, limone e mandarino si fondono armoniosamente con la cremosità del riso. Un piatto elegante e sorprendente, capace di portare in tavola tutta la luminosità e la leggerezza dei sapori mediterranei. Per un tocco mediterraneo in più, provate ad aggiungere qualche gambero, gamberetto o bocconcini di pesce. Contenuto netto 260 g (3-4 porzioni).

Un insaporitore versatile per carne, pesce, verdure, insalate… ma soprattutto un potente mix aromatico e salutare. La combinazione di pepe nero e curcuma è un valido alleato della salute grazie alla piperina contenuta nel pepe, che aumenta l'assorbimento della curcumina fino a 20 volte. Combinati anche con il limone, ricco di vitamina C, nasce un mix sinergico dalle spiccate virtù salutari (antinfiammatorio, antiossidante, ...). Tutti ingredienti biologici. Peso netto 80 g.

Questo Fleur de Sel viene lasciato a bagno nel vino merlot ticinese per una settimana e in seguito essiccato a bassa temperatura e aromatizzato con erbette tipiche della flora alpina e fiori eduli. Un prodotto che darà un tocco gourmet ai vostri piatti sia a livello di gusto che a livello visivo. Da usare a crudo su carni alla griglia, formaggini, pesce, verdure o insalate. Contenuto netto 80 g.