Le journal de Mimelis

Saisons, recettes et bonnes adresses pour acheter en direct chez les producteurs et artisans suisses.

Frites et chips de butternut

La recette pour cuisiner vos courges et butternuts fraîchement récupérés dans vos points de vente directe. En frites ou en chips, c'et parfait pour l'apéritif!

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Les Saisons des Fruits et Légumes en Suisse

Manger des fruits et légumes de saison en Suisse permet de mieux se nourrir tout en réduisant son impact écologique. Un calendrier des saisons vous aide à choisir des produits frais, locaux et variés chaque mois. Consultez-le pour adopter une alimentation plus responsable.

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La vente directe chez le producteur a le vent en poupe en temps d'inflation

La vente directe est une solution très avantageuse pour les consommateurs et les producteurs. En achetant directement chez les producteurs, les consommateurs bénéficient de produits frais et de qualité supérieure, soutiennent les producteurs locaux et font face à l'inflation croissante. De nouveaux acteurs suisses tels que Mimelis se sont penchés sur la question.

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La rémunération des producteurs et artisans chez Mimelis

Découvrez comment fonctionne la rémunération des producteurs et artisans, comment sont fixés les prix et la manière dont le prix payé pour une commande est réparti.

RecettesAstuces

Pesto maison aux fanes de radis et noisettes

Vous vous êtes procurés une superbe botte de radis chez votre producteur et ne savez pas quoi faire de vos fanes ? Découvrez ici une recette originale de pesto sans parmesan et sans basilic! Ici c’est les noisettes torréfiées et les fanes de radis qui sont mis en avant.

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Le panier chez le maraîcher, comment ça marche ?

Quoi de plus frustrant que de se rendre chez son maraîcher préféré sans savoir ce que l’on va y trouver ? Mimelis permet au consommateur de planifier sa venue au magasin

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Comment rechercher et trouver facilement des producteurs suisses sur Mimelis ?

Vous cherchez un boulanger qui vend du bon pain artisanal, un brasseur qui vend des supers bières brunes, une ferme qui vend du bois de chauffage ou encore une exploitation pour acheter vos plantons au mois de mai, tout ça près de chez vous et en production Bio si possible…

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L’auto-cueillette

Cueillir soi-même ses produits directement dans le champ du producteur ! N’est-ce pas cela renouer avec la nature ? Ce mode de cueillette est en plein boom. Vous avez très certainement un producteur autour de chez vous !

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La vente directe, un prix plus juste et une exigence de qualité plus élevée

La vente directe de ses produits permet au producteur ou à l'artisan de réguler lui-même ses prix. Cela n'est pas sans contraintes, il doit en effet pouvoir justifier des prix plus hauts que de plus gros distributeurs.

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