Les Deux ist ein exclusives Rotweincuvée. Die kräftige Struktur des Syrah, der Schmelz und die Wärme des Cabernet Dorsa prägen diesen aussergewöhnlichen Wein, der im Barrique aus Schweizer Eichenholz ausgebaut wird.

Weingut Wetzel Les Deux

Weingut Wetzel

Trauben der Sorten Pinot Noir, Malbec und Cabernet Dorsa werden bei der Handlese auf Früchtekisten ausgebreitet und an der Luft getrocknet. In den Beeren steigt die Aromenkonzentration langsam an. Nach etwa 6 Wochen wird die Maische vergoren und schonend abgepresst. Das Cuvée wird teilweise im Barrique ausgebaut. Ein überaus dichter und vollmundiger Wein mit delikater Fruchtsüsse, die Krönung für ein Festessen.

Weingut Wetzel Passum 

Nur die besten Trauben unserer Pinot Noir-Reben sind der Rohstoff für diesen aussergewöhnlichen Wein. Die Maischegärung und der anschliessende Ausbau über zwölf Monate im Barrique aus Schweizer Eichenholz verleihen dem Wein seinen wuchtigen Körper mit fein abgestimmten Vanille- und Röstaromen. Auf die Reife im Holzfass folgt in der Regel eine Flaschenlagerung von zwei bis drei Jahren. Unsere Reserve ist ein edler Begleiter, speziell zu Fleisch und Wild oder Käse.

Weingut Wetzel Spätburgunder Reserve

Federweiss oder Blanc de Noir nennt man einen Weisswein, der aus blauen Trauben gekeltert wird. Unser „Blanc de Noir“ erhält durch die schonende Ganztraubenpressung nur eine dezente Lachsfarbe. Der feinfruchtige Weisswein erinnert im Duft an Aprikose und Pfirsich und zeigt einen eleganten Körper mit Schmelz und ausgewogener Säure. Kühl serviert, empfiehlt er sich zum Apéro, zu Fisch oder zu asiatischer Küche. 

Weingut Wetzel Federweiss

Description du Produit : La Poudre d'Acérola Bio de CureFood est le boost
naturel dont votre système immunitaire a besoin. Récoltée à maturité, notre
acérola biologique est riche en vitamine C pour renforcer votre défense
naturelle. Pourquoi Choisir notre Poudre d'Acérola : Qualité Premium : Récoltée
à maturité pour une puissance maximale. Biologique Certifié : Sans pesticides,
pour une pureté inégalée. Riche en Vitamine C : Soutient le système immunitaire.
Goût Délicieux : Facile à intégrer dans vos boissons et recettes. Bénéfices Clés
: Boost Immunitaire : Renforce les défenses naturelles. Antioxydant Puissant :
Protège les cellules contre le stress oxydatif. Énergie Naturelle : Combat la
fatigue et le manque d'énergie. Soutien Métabolique : Contribue au métabolisme
énergétique. Utilisation Recommandée : Quotidien : Ajoutez une cuillère à café à
votre smoothie ou jus. Périodes de Stress : Renforcez votre système immunitaire.
Après l'Exercice : Aide à la récupération musculaire. Engagement Qualité :
CureFood s'engage à fournir des superfoods de la plus haute qualité. Notre
Poudre d'Acérola est soigneusement sélectionnée pour offrir des bienfaits
optimaux tout en respectant votre santé. Poids : 100 grammes INGRÉDIENTS :
100 % poudre d'acérola STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : A conserver dans un
endroit frais et sec à moins de 25 °C. 2 ans à compter de la date de
fabrication. Son profil nutritionnel la rend utile contre la dysenterie, une
maladie infectieuse qui provoque des diarrhées sévères, ainsi que l'anémie et le
scorbut (carence en vitamine C). Les cerises acérola ont des effets bénéfiques
sur le cholestérol, le diabète et l'obésité. Les arbres d'acérola produisent de
petits fruits rouge vif appelés acérolas. Les cerises acérola ressemblent à des
cerises et leur saveur acidulée est incorporée dans de nombreuses recettes.
Elles se consomment sous forme de jus, de gelée, fraîches, séchées ou en poudre.
La poudre d'acérola et le jus d'acérola sont deux des façons les plus courantes
pour la consommation. La poudre a plus de sens pour préserver les composés
bioactifs des cerises acérola et rentre facilement dans le top 2 des aliments
les plus riches en vitamine C. Alors une cerise d'acérola suffit... Cette
richesse en vitamine C est non seulement étonnante, mais confère également de
multiples bienfaits à la poudre d'acérola : régulation immunitaire, antioxydant,
synthèse de collagène, et bien plus encore.

Poudre d'Acérola

CureFood

Les Framboises (Valais) sont récoltées durant les mois de juillet

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Framboise Kübler 41% vol. 50cl

Absinthe Kübler

Les Petites Prunes (Jura) sont récoltées dans les cantons  Suisses durant les mois de juillet et août.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Petite Prune Kübler 41% vol.

Les Coings (Jura et Neuchâtel) sont récoltés dans le courant du mois d'octobre.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 8% soit 100 Kg de fruits pour 8 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Coing Kübler 41% vol. 50cl

Les mirabelles (Neuchâtel et Vaud) sont récoltées  durant le mois d'août.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Mirabelle Kübler  41% vol. 50cl

Les abricots Royal Luizet  (Valais) sont récoltés durant le mois de juillet

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 42% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux de vie d'abricot Royal Luizet Kübler 42% vol. 50cl

Les poires Williams (Valais)  sont récoltées dès la mi-août et durant 3 semaines environ.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 42% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de poire Williams Kübler 42% vol. 50cl 

Absinthe — 60% Vol.

Subtile, douce et légère en bouche, la dame blanche se plait à l’apéritif et initie volontiers les curieu·se·x·s.

La grande absinthe, aux notes florales légèrement amères, est adoucie par la menthe donnant une absinthe agréable et délicatement anisée.

Distillerie Stillerie conseille cette absinthe pour celleux n’étant pas encore intime avec la fée verte ou recherchant une boisson pour se désaltérer.

Recommandations de dégustation: un volume de Dame blanche additionné de deux à trois volumes d’eau glacée, ou, comme digestif, d’un seul volume d’eau.

Étiquette réalisée par Julien Anet

Dame blanche - 35cl

Distillerie Stillerie

A moment of inner peace to which you can return again and again. When
you light this candle, the world gently recedes. The contours
become blurred. Time loses its grip. Instead, a vast,
silent calm emerges—as if your thoughts had also paused briefly to take a deep breath.
This is not just a flame. It is an anchor. A gentle invitation to return to yourself
– to the rhythm hidden behind the noise, to the space
between two breaths. With Serenity, you create a moment away from the
daily rhythm – a clearing where presence blossoms and everything unessential
falls away from you. Sitting by a lake at dawn with your eyes closed,
feeling your own presence to the fullest. Let this be your
ritual of return. To calm. To clarity. To yourself.

Fragrance profile: Nag champa

Gemstone: Amazonite

Serenity | Relaxation

Aurora Glow

Description du Produit : Découvrez la puissance verte de la Chlorella avec notre
Poudre Bio. Cultivée dans des conditions optimales, cette micro-algue regorge de
nutriments essentiels pour une santé optimale. Pourquoi Choisir notre Poudre de
Chlorella : Culture Biologique : Récoltée avec soin, sans pesticides ni OGM.
Richesse Nutritionnelle : Source concentrée de protéines, chlorophylle et
nutriments. Procédé de Séchage Doux : Préservation maximale des bienfaits.
Bénéfices Clés : Détoxification Naturelle : Élimine les métaux lourds et les
toxines. Soutien Immunitaire : Renforce les défenses naturelles. Énergie Durable
: Riche en protéines pour une vitalité soutenue. Soutien Digestif : Favorise
l'équilibre intestinal. Utilisation Recommandée : Smoothies Détox : Intégrez à
vos boissons vertes pour une detox efficace. Recettes Santé : Ajoutez à vos
soupes, salades ou sauces. Boost Énergétique : Mélangez dans des jus de fruits
frais. Engagement Qualité : CureFood s'engage à vous offrir une Chlorella
d'exception, produite de manière durable pour respecter la planète et votre
bien-être. Poids : 100 grammes INGRÉDIENTS : 100 % poudre de Chlorella
biologique STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : A conserver dans un endroit frais
et sec à moins de 25°C. 2 ans à compter de la date de fabrication. La chlorelle
aide naturellement les organes et le sang à éliminer les métaux lourds et les
toxines qui peuvent être nocifs pour la santé. Elle détoxifie et assainit en
douceur la flore intestinale. Notre poudre de Chlorella biologique fournit
naturellement de précieux micronutriments. La dose quotidienne couvre plus de 39
% des besoins quotidiens en fer. Ses minéraux soutiennent le fonctionnement
normal du système immunitaire et réduisent la fatigue - le complément
alimentaire parfait pour un mode de vie sain. L'ajout de chlorella aux
smoothies, jus, soupes de légumes et vinaigrettes les rend plus nutritifs et
attrayants. L'ajout d'avocat et de bananes au mélange donne une belle crème
végétalienne à la fois délicieuse et pleine de nutriments. Recette : Faire de la
glace à l'avocat est incroyablement rapide avec de la poudre de Chlorella ;
mélangez un demi-avocat et deux petits morceaux de banane, puis mettre au
congélateur pendant une nuit (ou plusieurs heures minimum). Le lendemain, sortez
le mélange et ajoutez ensuite une cuillère à café de Chlorella, puis mélangez à
nouveau jusqu'à ce que la glace soit consistante, lisse et homogène.

Poudre de Chlorella

Dame blanche - 70cl

Description du Produit : Explorez le délice du Mélange Chocolat Doux Rêve de
CureFood, une expérience gustative exquise qui marie le cacao intense, la
douceur du lucuma, la détente de l'ashwagandha, la vitalité du camu-camu, le
sucre naturel de coco, l'inulin prébiotique, la lécithine de tournesol, la
xanthan et la subtilité de la vanille. Une symphonie de saveurs pour éveiller
vos sens. Ingrédients de Qualité : Cacao/Cocoa : La richesse du chocolat pur
pour une indulgence saine. Poudre de Lucuma : Une douceur naturelle aux notes de
sirop d'érable. Poudre d'Ashwagandha : Calme et relaxation dans chaque cuillère.
Poudre de Camu-Camu : La vitalité de la vitamine C pour un éclat naturel. Sucre
de Coco : Le sucré naturel pour une touche de gourmandise. Inulin : Prébiotique
pour le bien-être intestinal. Lécithine de Tournesol : Pour une consistance
onctueuse. Xanthan : Épaississant naturel pour une texture parfaite. Vanille :
L'arôme délicat qui complète cette expérience sensorielle. Pourquoi Choisir
notre Mélange Chocolat Doux Rêve : Savoureux et Nutritif : Un plaisir chocolaté
sans compromis sur la santé. Polyvalence Culinaire : Parfait pour les boissons,
les desserts et plus encore. Réconfortant et Apaisant : L'ashwagandha pour une
détente naturelle. Bénéfices Clés : Délice Sain : Un chocolat riche sans
culpabilité. Énergie et Vitalité : Le camu-camu pour une dose d'éclat. Bienfaits
Relaxants : L'ashwagandha apaise le corps et l'esprit. Utilisation Recommandée :
Chocolat Chaud Réconfortant : Mélangez avec du lait chaud pour une boisson
relaxante. Smoothie Gourmand : Intégrez dans vos smoothies pour une touche
chocolatée. Créations Dessert : Parfait pour les glaces, les mousses et autres
créations sucrées. Engagement Qualité : CureFood vous garantit une expérience
chocolatée exceptionnelle avec le Mélange Chocolat Doux Rêve, élaboré avec soin
pour une satisfaction gustative totale. Laissez-vous emporter par le Chocolat
Doux Rêve CureFood, une expérience sensorielle inégalée ! Goût : Saveur de
chocolat Poids : 200 grammes/25 portions INGRÉDIENTS : Cacao/cocoa, poudre de
lucuma, poudre d' ashwagandha , poudre de camu-camu, sucre de coco, inulin,
lécithine de tournesol, xanthan, vanille. MODE D’EMPLOI : Dosage recommandé :
Ajouter 3 c. à café ou 1 c. à soupe à de l'eau chaude ou de lait de votre choix.
STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : A conserver de préférence au réfrigérateur
en dessous de 10°C. 2 ans à compter de la date de fabrication. Ajouter 3
cuillères à café ou 1 cuillère à soupe de notre mélange Doux Rêve à vos recettes
pour aider à vous détendre et calmer votre esprit. Parfait pour les smoothies,
les lattés, en cuisine, et pour tout ce que votre esprit créatif peut imaginer !
Pour préparer un Latté au chocolat chaud, ajoutez 2 à 3 cuillères à café de
mélange Doux Rêve et 4 cuillères à soupe d'eau chaude, puis recouvrez de mousse
de lait de votre choix.

Winery wetzel les deux

Weingut Wetzel Les Deux

Weingut Wetzel Passum

Weingut Wetzel Spätburgunder Reserve

Weingut Wetzel Federweiss

Acerola-Pulver

Feiner Himbeer-Kübler-Brand 41 % vol. 50cl

Feiner Branntwein von Petite Prune Kübler 41% vol.

Feiner Quitten-Küblerbrand 41 % vol. 50cl

Edelbrand von Mirabelle Kübler 41 % vol. 50cl

Feiner Marillenbrand Royal Luizet Kübler 42 % vol. 50cl

Feiner Williams-Kübler-Birnenbrand 42 % vol. 50cl

Dame Blanche - 35 cl

Gelassenheit | Entspannung

Chlorella-Pulver

Weiße Dame - 70 cl

Süße Traum-Schokoladenmischung

585, Nektar der Götter 0,50 L

Met, Nektar der Götter 0,25 L

Met, Nektar der Götter 0,50 L

Gilberto

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