Funghi ricci secchi (10 g)

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Funghi ricci secchi (10 g) Scopri i nostri piedini di pecora di prima qualità, raccolti a mano nelle foreste di faggio svizzere. CHE ASPETTO HA UN RICCIO? Il fungo riccio (Hydnum repandum) si distingue per il cappello rotondo e irregolare, di colore che va dal crema all'arancione chiaro, e per i suoi sottili "denti" appuntiti sotto il cappello, simili ad aghi. Il gambo è robusto e carnoso, di colore più chiaro rispetto al cappello. Questo fungo è apprezzato per la sua consistenza soda e il sapore delicato, leggermente dolce e di nocciola. COME CUCINARE I PIEDI DI SIEPE I funghi ricci si prestano a diverse ricette: Risotto ai funghi ricci: aggiungi i funghi ricci a un risotto cremoso per conferire al tuo piatto un sapore delicato e delicato. Pasta con funghi ricci: mescolate i funghi ricci saltati in padella con la pasta al dente, un po' di panna, aglio e parmigiano per ottenere un piatto raffinato e saporito. DETTAGLI DEL PRODOTTO Ingredienti: Riccio essiccato (Hydnum repandum). (10 g) ORIGINE: Svizzera Conservazione e conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto. Sottovuoto, può essere conservato fino a 24 mesi.