Funghi ricci secchi (10 g)
Informazioni su questo prodotto
Funghi ricci secchi (10 g) Scopri i nostri piedini di pecora di prima qualità, raccolti a mano nelle foreste di faggio svizzere. CHE ASPETTO HA UN RICCIO? Il fungo riccio (Hydnum repandum) si distingue per il cappello rotondo e irregolare, di colore che va dal crema all'arancione chiaro, e per i suoi sottili "denti" appuntiti sotto il cappello, simili ad aghi. Il gambo è robusto e carnoso, di colore più chiaro rispetto al cappello. Questo fungo è apprezzato per la sua consistenza soda e il sapore delicato, leggermente dolce e di nocciola. COME CUCINARE I PIEDI DI SIEPE I funghi ricci si prestano a diverse ricette: Risotto ai funghi ricci: aggiungi i funghi ricci a un risotto cremoso per conferire al tuo piatto un sapore delicato e delicato. Pasta con funghi ricci: mescolate i funghi ricci saltati in padella con la pasta al dente, un po' di panna, aglio e parmigiano per ottenere un piatto raffinato e saporito. DETTAGLI DEL PRODOTTO Ingredienti: Riccio essiccato (Hydnum repandum). (10 g) ORIGINE: Svizzera Conservazione e conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto. Sottovuoto, può essere conservato fino a 24 mesi.
CHF6.00/Pezzo- Alcune informazioni sono state tradotte. Clicca sul link per visualizzare la versione originale .
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Recensione dell'editore di Mycelius Sàrl
Mycelius, i tesori dei boschi svizzeri: funghi nobili essiccati e tisane artigianali, raccolti a mano nella Broye.
Mycelius porta nel vostro piatto una ricchezza che si trova raramente in negozio: i funghi nobili dei boschi svizzeri. Spugnole, porcini, trombette dei morti e finferli sono raccolti a mano e poi essiccati con cura a Belmont-Broye, nel Canton Friburgo. Ciò che ci piace: la freschezza e la tracciabilità di prodotti 100% svizzeri, perfetti per esaltare un risotto o un piatto di pasta. Da scoprire anche le tisane artigianali, dal tiglio ai fiori di sambuco, e i semi di ortica ricchi di nutrienti. Prodotti autentici, per chi ama la natura e la buona cucina.
