Getrocknete Igelstachelbartpilze (10 g)
Über dieses Produkt
Getrocknete Igelstachelbartpilze (10 g) Entdecken Sie unsere Schafsfüße in Premiumqualität, handverlesen in Schweizer Buchenwäldern. WIE SIEHT EIN IGEL AUS? Der Stachelannone-Pilz (Hydnum repandum) zeichnet sich durch seinen runden, unregelmäßigen Hut aus, dessen Farbe von cremefarben bis hellorange variiert, und durch die feinen, spitzen „Zähne“ unter dem Hut, die an Nadeln erinnern. Sein Stiel ist kräftig und fleischig und heller als der Hut. Dieser Pilz wird wegen seiner festen Konsistenz und seines delikaten, leicht süßlichen und nussigen Geschmacks geschätzt. WIE MAN HECKENFÜSSE ZUBEREITET Igelstachelbartpilze eignen sich für eine Vielzahl von Rezepten: Igelpilz-Risotto: Geben Sie Igelpilze in ein cremiges Risotto, um Ihrem Gericht einen milden und delikaten Geschmack zu verleihen. Pasta mit Igelstachelbart-Pilzen: Für ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht gebratene Igelstachelbart-Pilze mit al dente gekochten Nudeln, etwas Sahne, Knoblauch und Parmesan vermengen. PRODUKTDETAILS Zutaten: Getrockneter Igel (Hydnum repandum). (10 g) Herkunft: Schweiz Haltbarkeit und Lagerung: Kühl und trocken lagern. Vakuumverpackt ist es bis zu 24 Monate haltbar.
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Bewertung des Herausgebers zu Mycelius Sàrl
Mycelius, die Schätze der Schweizer Wälder: getrocknete Edelpilze und handwerkliche Kräutertees, von Hand gesammelt in der Broye.
Mycelius bringt einen Reichtum auf Ihren Teller, den man im Handel selten findet: Edelpilze aus Schweizer Wäldern. Morcheln, Steinpilze, Totentrompeten und Eierschwämme werden von Hand gesammelt und in Belmont-Broye im Kanton Freiburg schonend getrocknet. Was uns überzeugt: die Frische und Rückverfolgbarkeit von 100% Schweizer Produkten, perfekt für ein Risotto oder Pastagerichte. Auch die handwerklichen Kräutertees, von Lindenblüten bis Holunderblüten, sowie die nährstoffreichen Brennnesselsamen begeistern uns. Authentische Produkte für alle, die Natur und gute Küche lieben.
