Orecchie di Giuda secche (10 g)

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Orecchie di Giuda secche (10 g) Scopri le nostre orecchie di Giuda di prima qualità, selezionate a mano. CHE ASPETTO HA L'ORECCHIO DI GIUDA? L'orecchio di Giuda si distingue per la sua forma a coppa, spesso paragonata a un orecchio. La sua consistenza gelatinosa e traslucida, di colore brunastro o viola, gli conferisce un aspetto unico e invitante. Questo fungo cresce principalmente sul legno in decomposizione ed è noto per la sua consistenza croccante e la sua capacità di assorbire i sapori del cibo. COME CUCINARE LE ORECCHIE DI GIUDA Prima di cucinarli, è consigliabile reidratare i funghi orecchie di legno, immergendoli in acqua calda per circa 10-15 minuti. Una volta reidratati, possono essere utilizzati in diverse ricette. Zuppa asiatica di orecchie di Giuda: aggiungi le orecchie di Giuda reidratate a un brodo vegetale o di carne, insieme a noodles, verdure fresche e spezie per una zuppa saporita. Verdure saltate in padella con funghi orecchioni: saltate i funghi orecchioni con verdure di stagione, aglio e un po' di salsa di soia per un tocco asiatico. DETTAGLI DEL PRODOTTO Ingredienti: Orecchie di Giuda essiccate (Auricularia auricula-judae). (10g) ORIGINE: Svizzera Conservazione e conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto. Sottovuoto, può essere conservato fino a 24 mesi.