Getrocknete Judasohren (10 g)

Über dieses Produkt

Getrocknete Judasohren (10 g) Entdecken Sie unsere handverlesenen Judasohren in Premiumqualität. WIE SIEHT JUDAS' OHRT AUS? Judasohr zeichnet sich durch seine becherartige Form aus, die oft mit einem Ohr verglichen wird. Seine gallertartige und durchscheinende Konsistenz, bräunlich oder violett gefärbt, verleiht ihm ein einzigartiges und ansprechendes Aussehen. Dieser Pilz wächst vorwiegend auf verrottendem Holz und ist bekannt für seine knackige Textur und seine Fähigkeit, Aromen aus Lebensmitteln aufzunehmen. WIE MAN JUDASOHREN ZUBEREITET Vor der Zubereitung empfiehlt es sich, die Judasohren etwa 10 bis 15 Minuten in heißem Wasser einzuweichen. Nach dem Einweichen können sie in verschiedenen Rezepten verwendet werden. Asiatische Judasohrsuppe: Geben Sie eingeweichte Judasohren zusammen mit Nudeln, frischem Gemüse und Gewürzen in eine Gemüse- oder Fleischbrühe für eine schmackhafte Suppe. Gemüsepfanne mit Judasohren: Judasohren mit saisonalem Gemüse, Knoblauch und etwas Sojasauce für eine asiatische Note anbraten. PRODUKTDETAILS Zutaten: Getrocknete Judasohren (Auricularia auricula-judae). (10g) Herkunft: Schweiz Haltbarkeit und Lagerung: Kühl und trocken lagern. Vakuumverpackt ist es bis zu 24 Monate haltbar.