Härzbluet Pasta

Nous les appelons «Muschlä» (conchiglie), les Italiens «Conchiglie». Avec les spaghetti et les nouilles, cette sorte de pâtes compte parmi les plus appréciées et les plus connues. Outre leur jolie forme, leur surface rugueuse retient parfaitement la sauce, même lorsqu'elle est un peu liquide. À conserver au frais et au sec. Bien stockées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

En Suisse, tout le monde connaît les « Hörnli » (petits cornets de pâtes). Le Ghackets mit Hörnli, viande hachée et cornets, est un classique de la cuisine suisse : simple, savoureux et apprécié des petits comme des grands. Et bien sûr, chacun connaît la salade de Hörnli, qui se décline en mille variantes. À conserver au frais et au sec. Bien entreposées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

Les nouilles comptent parmi les sortes de pâtes les plus appréciées. En accompagnement, elles font partie de nombreux plats traditionnels. Elles se prêtent aussi à d'innombrables gratins savoureux et, avec une sauce, elles se servent volontiers en entrée ou en plat principal. En saison, nous proposons une variante à l'ail des ours. À conserver au frais et au sec. Bien entreposées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

Les nouilles comptent parmi les pâtes les plus appréciées. En accompagnement, elles font partie de nombreux plats traditionnels. Elles se prêtent aussi à d'innombrables gratins savoureux et se servent volontiers avec une sauce, en entrée ou en plat principal. À conserver au frais et au sec. Bien stockées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

Les Nüdeli (petites nouilles suisses) sont des pâtes typiques et très appréciées en Suisse. On les sert souvent avec le fameux « Rahmschnitzel mit Nüdeli » (escalope à la crème). Elles accompagnent bien sûr aussi très bien les plats asiatiques. À conserver au frais et au sec. Bien entreposées, nos pâtes restent savoureuses même après la date de durabilité minimale.

Notre «Trumpetä» (petite trompette) a une forme peu ordinaire. Grâce à sa surface rugueuse, cette pâte retient parfaitement la sauce. La «Trumpetä» convient aussi pour de délicieux gratins ou une salade de pâtes froide. À conserver au frais et au sec. Bien stockées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

Les nouilles comptent parmi les sortes de pâtes les plus appréciées. En accompagnement, elles font partie de nombreux plats traditionnels. Il existe aussi d'innombrables gratins de nouilles savoureux, et enfin les nouilles se servent volontiers avec une sauce, en entrée ou en plat principal. À conserver au frais et au sec. Bien stockées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

Notre «Trumpetä» (pâte en forme de trompette) a une forme peu ordinaire. Grâce à sa surface rugueuse, cette pâte retient parfaitement la sauce. La «trompette» convient aussi pour de fins gratins ou une salade de pâtes froide. Le chili apporte du peps dans l'assiette et il est en plus bon pour la santé. Nos chilis poussent en Suisse. À conserver au frais et au sec. Bien entreposées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

Notre «Trumpetä» (pâte en forme de petite trompette) a une forme peu commune. Grâce à sa surface «rugueuse», elle retient parfaitement la sauce. La «Trumpetä» convient aussi à de fins gratins ou à une salade de pâtes froide. À conserver au frais et au sec. Bien entreposées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

Nüdeli (petites pâtes) au safran – parfaits en accompagnement d'un plat de poisson ou en entrée avec une fine sauce crème aux épinards. Nous les recommandons aussi avec une sauce beurre-crème et des tranches de saumon fumé en décoration. À conserver au frais et au sec. Bien entreposées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

Pâtes Blüemli (petites fleurs) en blé dur bio, parfumées au safran. Façonnées à la main dans notre petite manufacture rurale de Büren zum Hof, à partir de matières premières naturelles et régionales soigneusement choisies. Sachet de 250 g, emballé avec soin.

Nous les appelons «Muschlä» (conchiglie).. les Italiens disent «Conchiglie». Avec les spaghettis et les nouilles, cette forme fait partie des pâtes les plus connues et les plus appréciées. Outre leur jolie forme, leur surface rugueuse retient parfaitement la sauce – même lorsqu'elle est un peu liquide. À conserver au frais et au sec. Bien entreposées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

Les nouilles comptent parmi les pâtes les plus appréciées. En accompagnement, elles font partie de nombreux plats traditionnels. On les retrouve aussi dans d'innombrables gratins savoureux et elles se servent volontiers avec une sauce, en entrée ou en plat principal. À conserver au frais et au sec. Bien entreposées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

À côté de notre motif préféré, les « Härzli » (petits cœurs), voici désormais les « Stärnli » (petites étoiles). Un joli cadeau, et pas seulement à Noël. Elles accompagnent à merveille un bouillon clair et délicat, mais font aussi une belle entrée de pâtes ou un gratin de pâtes. À conserver au frais et au sec. Bien entreposées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

Nous les appelons «Muschlä» (conchiglie).. les Italiens disent «Conchiglie». Avec les spaghettis et les nouilles, cette forme fait partie des pâtes les plus appréciées et les plus connues. Outre leur forme charmante, leur surface rugueuse retient parfaitement la sauce – même lorsqu'elle est un peu liquide. À conserver au frais et au sec. Bien entreposées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

Notre «Trumpetä» (pâtes en forme de trompette) a une forme peu commune. Grâce à sa surface rugueuse, cette pâte retient parfaitement la sauce. La «Trumpetä» convient aussi très bien aux gratins délicats ou à une salade de pâtes froide. À conserver au frais et au sec. Bien entreposées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

Les nouilles comptent parmi les pâtes les plus appréciées. En accompagnement, elles font partie de nombreux plats traditionnels. On les retrouve aussi dans d'innombrables gratins savoureux et, servies avec une sauce, en entrée comme en plat principal. À conserver au frais et au sec. Bien entreposées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

Nos «Blüemli» forment un bouquet coloré de semoule de blé dur suisse. Avec leurs teintes jaune (nature), rouge (tomate/betterave) et verte (épinard), elles apportent une magnifique touche de couleur dans l'assiette. À conserver au frais et au sec. Bien entreposées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.

Notre motif préféré, ce sont bien sûr les «Härzli» (petits cœurs en pâtes). Idéals comme cadeau pour toutes les occasions. Dans une soupe, les «Härzli» surprennent chaque convive. En plat de pâtes, avec un pesto au basilic et quelques perles de mozzarella fraîche, ils font une entrée parfaite. À conserver au frais et au sec. Bien entreposées, nos pâtes se dégustent encore après la date de durabilité minimale.