L'avis de la rédaction sur Härzbluet Pasta
Une variété impressionnante de pâtes artisanales suisses
Des pâtes artisanales suisses produites dans la charmante ferme de Büren dans le canton de Berne. Fabriquées à partir d’ingrédients bio de qualité, ces pâtes se déclinent en diverses variétés, comme le blé, l'épeautre ou le seigle, et prennent des formes aussi diverses que des nouilles ou des trompettes. Parmi les spécialités, les saveurs à l'ail des ours et au safran se distinguent par leur originalité. Cette fabrique se distingue par son choix d'œufs provenant de poules élevées en liberté et de farine de premier choix, soulignant ainsi son engagement pour la qualité. Outre le vaste choix de pâtes artisanales qui est très appréciable, leur démarche écologique est un gros plus avec des emballages presque sans plastique.