Apis Sagl

En parcourant les livres de cuisine de ma grand-mère, mon regard tombe sur une recette de boisson au miel que je ne connaissais absolument pas : l'hydromel. En approfondissant mes recherches, je découvre que l'hydromel est une boisson aux origines très anciennes, je me lance avec enthousiasme dans la préparation, en apportant quelques petites modifications à la recette originale pour utiliser des matières premières locales. C'est ainsi que je reçois mon premier hydromel maison ! L'hydromel se distingue non seulement comme un excellent digestif mais aussi par ses multiples utilisations comme ingrédient culinaire pour la création de délicieuses recettes ou pour la préparation de savoureux cocktails. A la base de cette excellente liqueur se trouvent des matières premières 0 km comme l'eau, l'alcool de raisin américain et les épices.