Apis Sagl

Beim Durchstöbern der Kochbücher meiner Großmutter fällt mein Blick auf ein Rezept für ein Honiggetränk, das mir völlig unbekannt war: Met. Bei weiteren Recherchen entdecke ich, dass Met ein Getränk sehr alten Ursprungs ist. Mit Begeisterung beginne ich mit der Zubereitung und nehme einige kleine Änderungen am Originalrezept vor, um lokale Rohstoffe zu verwenden. So bekomme ich meinen ersten selbstgemachten Met! Met zeichnet sich nicht nur als hervorragender Digestif aus, sondern auch durch seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten als Kochzutat für die Kreation köstlicher Rezepte oder für die Zubereitung leckerer Cocktails. Die Basis dieses hervorragenden Likörs bilden 0 km Rohstoffe wie Wasser, amerikanischer Traubenbrand und Gewürze.