Nectar d'or

Dopo aver passato alcuni anni alla ricerca della ricetta perfetta per l'idromele dolce e dopo uno o due tentativi inconcludenti, ora sono soddisfatto! Va notato che questa avventura è iniziata nel 2016 ed è culminata nella commercializzazione dell'idromele nel 2019. Ho avuto l'opportunità di leggere libri sulla vinificazione e la produzione di birra. Tuttavia, puoi leggere quanto vuoi, ma è solo esercitandoti che diventi un vero produttore di idromele! In effetti, è raro trovare libri sull'idromele, e nemmeno la storia ci aiuta molto a realizzarlo. Perché idromele? La passione per il passato degli esseri umani e il loro modo di vivere mi ha spinto su questa strada. L'idromele è uno dei simboli delle nostre antiche civiltà prima di essere detronizzato dal vino e dalla birra. Ciò è spiegato dal costo, dall'abbondanza e dal tempo per raccogliere questa materia prima. Mi piace lavorare con i prodotti della natura che le api ci forniscono. Scegli i migliori mieli per un idromele unico, autentico e ricercato.