Miele d'api

Due generazioni, una passione: padre e figlio si prendono cura insieme delle nostre colonie di api, con grande dedizione e ancora più gioia per la natura. Il nostro incantevole cottage in stile svizzero sorge in una fattoria di frutta e bacche a Spiez, alle porte dell'Oberland bernese, circondato da alberi da frutto in fiore e succosi cespugli di bacche. È proprio qui che le nostre api si sentono a casa. Essendo un'azienda apistica su piccola scala, gestiamo solo poche colonie di api – una scelta deliberata, perché questo ci permette di mantenere un rapporto personale e diretto con ogni apista. La differenza si sente al gusto: il nostro miele è particolarmente aromatico, caratterizzato dal nettare dei nostri alberi da frutto, dei cespugli di bacche e dei prati circostanti. Per noi, ogni vasetto di miele è più di un semplice prodotto: è il risultato di un intero anno di cura e di un autentico legame tra padre, figlio e le loro api.