Die Nudeln zählen zu den beliebtesten Teigwaren-Sorten. Als Beilage gehört die Nudel zu vielen traditionellen Gerichten. Ebenfalls gibt es unzählige feine Nudelgratins und zuletzt werden Nudeln auch mit einer Sauce als Vorspeise oder Hauptgang gerne serviert. Saisonal bieten wir eine Nudelvariante mit Bärlauch an.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-UrDinkel-Nudlä-Bärlouch (350g)

Härzbluet Pasta

Eine nicht alltägliche Form hat unsere «Trumpetä». An der rauen Oberfläche nehmen diese Teigwaren die Sauce perfekt auf. Geeignet ist die „Trumpete“ auch für feine Gratins oder einen kalten Pasta-Salat. Chili sorgt für Pep auf dem Teller und ist dazu noch gesund. Unsere Chilis wachsen in der Schweiz.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-UrDinkel-Trumpetä Alpenchili (400g)

Die Nudeln zählen zu den beliebtesten Teigwaren-Sorten. Als Beilage gehört die Nudel zu vielen traditionellen Gerichten. Ebenfalls gibt es unzählige feine Nudelgratins und zuletzt werden Nudeln auch mit einer Sauce als Vorspeise oder Hauptgang gerne serviert.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-UrDinkel-Nudlä Gartechrütli (350g)

Bio-UrDinkel-Nudlä (350g)

In der Schweiz kennen das „Hörnli“ alle. Ghackets mit Hörnli ist ein klassisches Schweizer Rezept. Einfach, genussvoll und sehr beliebt von klein und gross. Natürlich kennen auch alle den Hörnlisalat – da gibt es auch 1000 Varianten, wie ein Hörnlisalat zubereitet werden kann.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-UrDinkel-Hörnli (400g)

Eine nicht alltägliche Form hat unsere «Trumpetä». An der rauen Oberfläche nehmen diese Teigwaren die Sauce perfekt auf. Geeignet ist die „Trumpetä“ auch für feine Gratins oder einen kalten Pasta-Salat.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-UrDinkel-Trumpetä (400g)

Nüdeli sind typische und beliebte Schweizer Teigwaren. Oft werden die Nüdeli zum beliebten Menu „Rahmschnitzel mit Nüdeli“ serviert. Selbstverständlich können die Nüdeli auch zu asiatischen Gerichten gekocht werden.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-UrDinkel-Nüdeli (350g)

Wir nennen sie «Muschlä» .. die Italiener «Conchiglie». Diese Sorte von Teigwaren gehören nebst Spaghetti und Nudeln zu den beliebtesten und bekanntesten Pasta Sorten. Nebst der zauberhaften Form und der raue Oberfläche nehmen diese Teigwaren die Sauce perfekt auf – selbst bei etwas flüssigeren Saucen.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-UrDinkel-Muschlä (400g)

Reiner Schweizer Bienenhonig aus Wil/SG (450g)
Qualität, die man schmeckt.


Blütenhonige 

Malika

Bag in Box 3l, pur jus de raisin de chasselas de Villeneuve, pasteurisé, non dilué

Jus de raisin

Domaine Christophe Bertholet

Description du Produit : Explorez le délice du Mélange Chocolat Doux Rêve de
CureFood, une expérience gustative exquise qui marie le cacao intense, la
douceur du lucuma, la détente de l'ashwagandha, la vitalité du camu-camu, le
sucre naturel de coco, l'inulin prébiotique, la lécithine de tournesol, la
xanthan et la subtilité de la vanille. Une symphonie de saveurs pour éveiller
vos sens. Ingrédients de Qualité : Cacao/Cocoa : La richesse du chocolat pur
pour une indulgence saine. Poudre de Lucuma : Une douceur naturelle aux notes de
sirop d'érable. Poudre d'Ashwagandha : Calme et relaxation dans chaque cuillère.
Poudre de Camu-Camu : La vitalité de la vitamine C pour un éclat naturel. Sucre
de Coco : Le sucré naturel pour une touche de gourmandise. Inulin : Prébiotique
pour le bien-être intestinal. Lécithine de Tournesol : Pour une consistance
onctueuse. Xanthan : Épaississant naturel pour une texture parfaite. Vanille :
L'arôme délicat qui complète cette expérience sensorielle. Pourquoi Choisir
notre Mélange Chocolat Doux Rêve : Savoureux et Nutritif : Un plaisir chocolaté
sans compromis sur la santé. Polyvalence Culinaire : Parfait pour les boissons,
les desserts et plus encore. Réconfortant et Apaisant : L'ashwagandha pour une
détente naturelle. Bénéfices Clés : Délice Sain : Un chocolat riche sans
culpabilité. Énergie et Vitalité : Le camu-camu pour une dose d'éclat. Bienfaits
Relaxants : L'ashwagandha apaise le corps et l'esprit. Utilisation Recommandée :
Chocolat Chaud Réconfortant : Mélangez avec du lait chaud pour une boisson
relaxante. Smoothie Gourmand : Intégrez dans vos smoothies pour une touche
chocolatée. Créations Dessert : Parfait pour les glaces, les mousses et autres
créations sucrées. Engagement Qualité : CureFood vous garantit une expérience
chocolatée exceptionnelle avec le Mélange Chocolat Doux Rêve, élaboré avec soin
pour une satisfaction gustative totale. Laissez-vous emporter par le Chocolat
Doux Rêve CureFood, une expérience sensorielle inégalée ! Goût : Saveur de
chocolat Poids : 200 grammes/25 portions INGRÉDIENTS : Cacao/cocoa, poudre de
lucuma, poudre d' ashwagandha , poudre de camu-camu, sucre de coco, inulin,
lécithine de tournesol, xanthan, vanille. MODE D’EMPLOI : Dosage recommandé :
Ajouter 3 c. à café ou 1 c. à soupe à de l'eau chaude ou de lait de votre choix.
STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : A conserver de préférence au réfrigérateur
en dessous de 10°C. 2 ans à compter de la date de fabrication. Ajouter 3
cuillères à café ou 1 cuillère à soupe de notre mélange Doux Rêve à vos recettes
pour aider à vous détendre et calmer votre esprit. Parfait pour les smoothies,
les lattés, en cuisine, et pour tout ce que votre esprit créatif peut imaginer !
Pour préparer un Latté au chocolat chaud, ajoutez 2 à 3 cuillères à café de
mélange Doux Rêve et 4 cuillères à soupe d'eau chaude, puis recouvrez de mousse
de lait de votre choix.

Mélange Chocolat Doux Rêve

CureFood

Le pain est fabriqué avec de la farine biologique et locale. Pétri à la main, pousse lente.

Pain à l'épeautre

Mimelis - Boulangerie

Les Coings (Jura et Neuchâtel) sont récoltés dans le courant du mois d'octobre.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 8% soit 100 Kg de fruits pour 8 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Coing Kübler 41% vol. 50cl

Absinthe Kübler

Les Petites Prunes (Jura) sont récoltées dans les cantons  Suisses durant les mois de juillet et août.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Petite Prune Kübler 41% vol.

Les Framboises (Valais) sont récoltées durant les mois de juillet

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Framboise Kübler 41% vol. 50cl

Les abricots Royal Luizet  (Valais) sont récoltés durant le mois de juillet

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 42% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux de vie d'abricot Royal Luizet Kübler 42% vol. 50cl

Les poires Williams (Valais)  sont récoltées dès la mi-août et durant 3 semaines environ.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 42% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Reiner dinkel

Ail des ours nudlä pur épeautre bio (350g)

Piment alpin trompette de pur épeautre biologique (400g)

Nudlä Gartechrütli PurEpeautre Bio (350g)

Nouilles pur épeautre bio (350g)

Croissants pur épeautre bio (400g)

Trompette pur épeautre bio (400g)

Nouilles pur épeautre bio (350g)

Muschlä pur épeautre bio (400g)

miels de fleurs

Jus de raisin

Mélange Chocolat Doux Rêve

Pain à l'épeautre

Fine eaux-de-vie de Coing Kübler 41% vol. 50cl

Fine eaux-de-vie de Petite Prune Kübler 41% vol.

Fine eaux-de-vie de Framboise Kübler 41% vol. 50cl

Fine eaux de vie d'abricot Royal Luizet Kübler 42% vol. 50cl

Fine eaux-de-vie de poire Williams Kübler 42% vol. 50cl

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