Getrocknete schwarze Trompetenpilze (10 g)

Über dieses Produkt

Getrocknete schwarze Trompetenpilze (10 g) Entdecken Sie unsere Premium-Tomatentrompeten, sorgfältig von Hand in Schweizer Buchenwäldern gesammelt. WIE SIEHT DIE TÖDLICHE TROMPETE AUS? Die Totentrompete (Craterellus cornucopioides) zeichnet sich durch ihren trichterförmigen Hut aus, der ihr eine einzigartige und elegante Silhouette verleiht. Ihre Farbe variiert von Schwarz bis Grau, einschließlich heller Beigetöne, und ihre Oberfläche ist oft samtig. Der Legende nach verdankt die Totentrompete ihren Namen der Tatsache, dass sie typischerweise um Allerheiligen, auch Allerseelen genannt, erscheint. ZUBEREITUNG DES SCHWARZEN TROMPELS Die Pilze vor dem Kochen 15 Minuten in heißem Wasser einweichen. Das abgeseihte Einweichwasser kann zur Zubereitung einer Sauce oder eines Risottos mit aschfarbener Glasur verwendet werden. Schwarze Trompetenpilze lassen sich in vielen Rezepten verwenden. Hier sind einige Rezeptideen, in denen sie ihre Wirkung entfalten: Risotto mit schwarzen Trompetenpilzen: Schwarze Trompetenpilze in Butter mit Knoblauch und Kräutern anbraten und anschließend zu einem cremigen Risotto geben. Pasta mit schwarzen Trompetenpilzen: Für ein einfaches und köstliches Gericht werden sautierte schwarze Trompetenpilze mit al dente gekochten Nudeln, Olivenöl, Knoblauch und Parmesan vermischt. PRODUKTDETAILS Inhalt: Getrocknete Totentrompetenpilze (Craterellus cornucopioides). (10 g) Herkunft: Schweiz Haltbarkeit und Lagerung: Trocken lagern. Vakuumverpackt ist es bis zu 24 Monate haltbar.