Getrocknete Herbsttrompeten (10g)

Über dieses Produkt

Entdecken Sie unsere hochwertigen Herbsttrompeten, sorgfältig von Hand in Schweizer Buchenwäldern gesammelt. WIE DIE HERBSTTROMPETE AUSSIEHT Die Herbsttrompete (Craterellus cornucopioides) zeichnet sich durch ihren trichterförmigen Hut aus, der ihr eine einzigartige, elegante Silhouette verleiht. Ihre Farbe reicht von Schwarz über Grau bis zu hellen Beigetönen, die Oberfläche ist oft samtig. Der Legende nach verdankt der Pilz seinen Namen der Tatsache, dass er meist um Allerheiligen herum erscheint, auch als Fest der Toten bekannt. WIE MAN HERBSTTROMPETEN ZUBEREITET Die Pilze vor dem Kochen 15 Minuten in heissem Wasser einweichen. Das gefilterte Einweichwasser eignet sich für eine Sauce oder ein aschgraues Risotto. Herbsttrompeten lassen sich in vielen Rezepten verwenden. Hier ein paar Ideen: Risotto mit Herbsttrompeten: Die Pilze in Butter mit Knoblauch und Kräutern anbraten und unter ein cremiges Risotto heben. Pasta mit Herbsttrompeten: Angebratene Pilze mit al dente gekochter Pasta, Olivenöl, Knoblauch und Parmesan mischen – einfach und köstlich. PRODUKTDETAILS Inhalt: Getrocknete Herbsttrompeten (Craterellus cornucopioides). (10g) HERKUNFT: Schweiz Haltbarkeit und Lagerung: An einem trockenen Ort aufbewahren. Vakuumiert bis zu 24 Monate haltbar.