Zitronen- und Kurkuma-Salz & Pfeffer

Selvadigh Erbificio Alpino

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Über dieses Produkt
Eine vielseitige Würzmischung für Fleisch, Fisch, Gemüse und Salate – und vor allem eine kraftvolle, aromatische und gesunde Kombination. Die Mischung aus schwarzem Pfeffer und Kurkuma ist dank des im Pfeffer enthaltenen Piperins ein wertvoller Verbündeter für Ihre Gesundheit, da dieses die Aufnahme von Curcumin um bis zu 20 Mal erhöht. Zusammen mit Zitrone, reich an Vitamin C, entsteht eine synergistische Mischung mit bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteilen (entzündungshemmend, antioxidativ usw.). Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau. Nettogewicht 80 g.
Zutaten: Schweizer Salz, Bio-schwarzer Pfeffer (Sri Lanka), Bio-Kurkuma, weißer Pfeffer, Bio-Zitronenschale, Zitronenthymian.
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6722 Acquarossa, Tessin

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HANDWERKSPRODUKTE BASIERT AUF GETROCKNETE KRÄUTER, BLUMEN, GEWÜRZE UND GEMÜSE Alle Produkte werden im Blenio-Tal aus wilden oder kultivierten Rohstoffen handgefertigt, die von Hand geerntet, luftgetrocknet oder mit einem professionellen Trockner getrocknet, gemischt und in der kleinen Heimwerkstatt in Corzoneso von Hand verpackt werden. Unser eigener Kräuteranbau erfolgt zu 100% biologisch und respektiert die Artenvielfalt. Unter keinen Umständen werden Chemikalien verwendet, sondern ausschließlich Düngemittel pflanzlichen oder tierischen Ursprungs. Das verwendete Salz stammt überwiegend aus der Schweiz. Andere Salze, die aus verschiedenen Salzbergwerken weltweit stammen, werden für einige spezielle Produkte verwendet (Meersalz, Guérande-Vollsalz, Pyramidensalz, Maldon-Salz, rotes Salz usw.). Die meisten verwendeten Gewürze sind aus biologischem Anbau. Getreide und Hülsenfrüchte werden von vertrauenswürdigen, zertifizierten Bio-Lieferanten bezogen. Das Gemüse stammt aus eigenem Anbau oder wird von lokalen Erzeugern und Lieferanten bezogen. Einige Produkte sind saisonabhängig (wie Gemüsebrühe, Kräutertees, bestimmte Risottosorten usw.) und werden hergestellt, wenn die Möglichkeit besteht, lokale Rohstoffe zu ernten und zu verarbeiten (Frühling-Sommer-Herbst). Um Qualität und Frische zu gewährleisten, produzieren wir nur in kleinen Chargen oder auf Anfrage.