Aglio nero bio svizzero – sfuso – 230 g

Le Ciel d'Axel

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L’aglio nero è un aglio maturato: l’aglio crudo cuoce a bassa temperatura (tra i 50 e i 70 gradi) per due settimane intere in una cella di maturazione, con un tasso di umidità molto elevato. Viene poi essiccato per diverse settimane, in base alla dimensione delle teste, fino a ottenere l’affinamento desiderato. L’aglio nero si conserva per diversi mesi a temperatura ambiente senza seccare (il frigorifero non è necessario), purché sia riposto in un contenitore di vetro ermetico.
Vegetariano
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Senza solfiti
Senza uova
Ingredienti: Aglio svizzero biologico al 100%
Allergeni: Nessuno
36.– / pezzo
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Offro creme spalmabili all'aglio nero biologico svizzero e prodotti vegetariani, oltre a piatti pronti preparati con ingredienti locali e biologici, come si faceva una volta: con ingredienti naturali, senza additivi né compromessi, "100% fatti in casa". Lavoro in modo tradizionale e artigianale, rispettando il prodotto, il tempo necessario e la maestria artigianale.