Schweizer Bio-Schwarzknoblauch – offen – 230 g

Le Ciel d'Axel

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Über dieses Produkt
Schwarzknoblauch ist gereifter Knoblauch: Der rohe Knoblauch gart zwei volle Wochen bei niedriger Temperatur (zwischen 50 und 70 Grad) in einem Reifeschrank mit sehr hoher Luftfeuchtigkeit. Anschliessend trocknet er mehrere Wochen, je nach Grösse der Knollen, bis die gewünschte Reife erreicht ist. Schwarzknoblauch hält sich bei Raumtemperatur mehrere Monate, ohne auszutrocknen (der Kühlschrank ist nicht nötig), sofern er in einem luftdichten Glasbehälter aufbewahrt wird.
Vegetarier
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
Sulfitfrei
Ohne Eier
Zutaten: 100 % Bio-Schweizer Knoblauch
Allergene: Keiner
36.– / Stück
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Produktarten
Gewürze
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Ich biete Schweizer Bio-Schwarzen Knoblauch sowie vegetarische Aufstriche und Fertiggerichte an, die mit lokalen und biologischen Produkten so zubereitet werden, wie es früher üblich war: mit natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe oder Kompromisse, „100% hausgemacht“. Ich arbeite auf traditionelle, handwerkliche Weise und respektiere dabei das Produkt, den Zeitaufwand und die Handwerkskunst.