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Latte vaccino intero fresco, Le Sapalet, Rossinière, image 1 | Mimelis
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Latte vaccino intero fresco

Produzione del giorno

Route du Revers 19, 1658 Rossinière, Vaud
  • Contenuto
    Proviene dall'allevamento di Pipo, a Chateau-d'Oex. Le sue mucche di razza Simmental pascolano d'estate sull'alpeggio di Combarins a Rossinière e d'inverno scendono a Chateau-D'Oex. Il latte Bio Suisse garantisce una pastorizzazione lenta senza sbalzi termici.
    CHF
    2.50
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Le Sapalet
Produttore
In origine erano mucche ed Etivaz, ora Jean-Robert Henchoz e sua moglie Anne si sono trasformate in pecore. Con il suo gregge di oltre 1000 pecore, la famiglia Henchoz offre molti prodotti artigianali. Situati a Rossinière nel Pays-d'Enhaut in Svizzera, producono latticini con latte proveniente dal proprio bestiame.