Bubulle, Mousseux, Christophe Bertholet 75cl

Domaine Christophe Bertholet

Liqueur de maté — 22% vol.

Créée en collaboration avec Grano maté, cette liqueur de maté est un doux mélange de saveurs. Le maté s’harmonise avec un brin de grande absinthe et est parfumé avec du faustrime, agrûme bio cultivée par Niels Rodin.

Le nez avec ses notes dominantes de maté laisse place à une première bouche légèrement sucrée, suivie par l’amertume du maté renforcée par la grande absinthe; le final est réhaussé par une pointe d’acidité amenée par les agrûmes.

Recommandations de dégustation: aussi bien nature qu’en long drink, comme un « spritz », avec du Grano Maté pétillant ou un mousseux.

Étiquette réalisée par Sauce Sauvage

Dorée - 20cl

Distillerie Stillerie

Laissez-vous entraîner dans une escapade délicieusement gourmande avec notre parfum pour bougies Noix et Miel, une senteur sucrée qui rappelle le miel tiède se mêlant à la fraîcheur croquante des noix.

Dès les premières notes douces de noix de coco, la fragrance dévoile un cœur généreux où noix et miel s’entrelacent, avant de s’épanouir dans un sillage chaleureux et apaisant de vanille.

Riche et enveloppante, cette ambiance parfumée instaure une atmosphère cosy et pleine de douceur, idéale pour transformer votre intérieur en véritable refuge accueillant.

Poids : 200g

Bougie Noix et miel

Aurora Glow

Cozy Cabin captures the warmth of a crackling bonfire on a crisp evening. Smoky,
comforting, and a little woodsy, it feels like wrapping up in a blanket by the
fire. Light it to bring the simple joy of cabin nights into your home.

Aroma:
vanilla, cedar, sandalwood, pine tree

Cozy Cabin

An epic walk through mist-covered highlands. As you light this candle, you're
transported to the untamed beauty of the Scottish moors —where the hills roll
endlessly beneath a sky heavy with clouds, and the scent of wild heather lingers
in the crisp, damp air. The fragrance is earthy and floral —a blend of windswept
petals, soft moss underfoot, and the cool stillness after rain. It feels like
wool against skin, like silence between ancient stones, like the hush of a
landscape that has known centuries. This is the soul of Scotland: stone cottages
nestled in glens, lochs that mirror the sky, the distant call of a lone bird
over heather fields. It's a scent that carries stories, and legends, and
strength —rooted in nature, timeless in its calm. This isn’t just a scent. It’s
a wild horizon. A pause in the wind. A deep breath held by the earth.

Aroma:
Moss and heather

Misty Glen | Scotland

Der Riesling – Silvaner, aus der Traubensorte Müller Thurgau gekeltert, ist der klassische Weisswein unserer Region. Die frühreife Sorte gedeiht bestens auf unseren Moränenböden. Der spritzige, süffige Wein hat ein fruchtiges Bukett mit einem leichten Muskatton. Im Gaumen gefällt er durch seine Ausgewogenheit mit einem frischen, dezenten Säurespiel. Wir empfehlen ihn zum Apéro, zu Käseplatten oder Spargelgerichten.  

Weingut Wetzel Riesling Silvaner

Weingut Wetzel

Dorée - 50cl

SON HISTOIRE
C’est un Gin artisanal, produit de manière confidentielle et typiquement suisse : l’élaboration de notre Kübler Swiss Dry Gin est née il y a quelques années pour répondre à la demande d’un fidèle client en Asie.
Notre volonté de base a été de distiller un gin moderne, rond et floral, complété de légères notes épicées reflétant des variétés botaniques classiques et des baies de notre pays. Au fil de la dégustation des échantillons, il nous a semblé nécessaire de rappeler le caractère et l’origine organoleptique du produit au travers de notes de genièvre. Finalement, le Kübler Swiss Dry Gin reflète la modernité tout en conservant son caractère originel et traditionnel par des notes classiques. Au moment de l’élaboration de la recette, nous avons également relevé le défi posé par la nouvelle législation Swissness.

SA RECETTE
En plus des botaniques classiques, la fabrication du Kübler Swiss Dry Gin fait appel à une multitude de fleurs et de baies provenant de Suisse, comme l’edelweiss, la lavande, la myrtille, le sureau, la mélisse, la grande absinthe du Val-de-Travers.

SA FABRICATION
C’est dans un alambic en cuivre qu’est distillé le Kübler Swiss Dry Gin, selon la méthode traditionnelle. L’alcool est obtenu par une triple distillation de différentes céréales. L’eau utilisée est l’une des plus pure de suisse : elle apporte au distilla une finesse toute particulière.
Sa teneur alcoolique de 46% vol. a été choisie en fonction du meilleur équilibre entre arômes et alcool.

SA DÉGUSTATION
Nez : genièvre et de nombreux éléments floraux.
Bouche : baies de genièvre, baies de fruits et autres fleurs. Elles de mélangent avec de la cannelle poivrée et épicée.
Finale : longue et épicée.

SA CONSOMMATION
Comme bon vous semble : sec, avec du tonic ou encore avec de l’eau gazeuse.
Santé !

Frizzante

Bubulle, Schaumwein, Christophe Bertholet 75cl

Golden - 20cl

Nuss- und Honigkerze

Gemütliche Hütte

Misty Glen | Schottland

Weingut Wetzel Riesling Silvaner

Golden - 50 cl

Kübler Swiss Dry Gin 46% vol. 50cl

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