Bewertung des Herausgebers zu SWISSMISO
Swiss Miso, Ihr Schweizer Miso: Japanische Tradition, Schweizer Zutaten, für einen Geschmack, der den Unterschied macht.
Swiss Miso ist vor allem die perfekte Verbindung zwischen handwerklichem Know-how und Respekt für japanische Traditionen bei gleichzeitiger Förderung lokaler Schweizer Produkte. Dieser in der Genferseeregion ansässige Handwerksbetrieb bietet frisches, nicht pasteurisiertes, handwerklich hergestelltes Miso an, das aus in der Region angebauten Schweizer Bio-Sojabohnen hergestellt wird. Was uns an Swiss Miso begeistert, ist nicht nur die Qualität der Zutaten, sondern auch die Vielfalt der Produkte: rotes Miso, weißes Miso, Zitronen-Miso, schwarzes Knoblauch-Miso und sogar Yuzu-Miso von Niels Rodin. Jeder findet etwas, um seine Gerichte mit authentischen Aromen zu verfeinern. Naschkatzen können auch ihre Umami-Saucen und Koji entdecken, um ihre hausgemachten Rezepte zu verfeinern. Besondere Erwähnung verdient das umweltbewusste Engagement des Handwerkers, der recycelbare oder wiederverwendbare Verpackungen anbietet. Kurz gesagt: Swiss Miso ist japanische Authentizität zum Anfassen, mit einem lokalen und nachhaltigen Touch. Für Kochbegeisterte gibt es einzigartige Produkte zu entdecken.