Wir verwenden Cookies und andere Technologien, um unsere Inhalte zu personalisieren, die Effektivität unserer Werbung zu messen und Ihnen ein optimales Erlebnis zu bieten. Indem Sie auf OK klicken oder eine Option in Cookie-Einstellungen aktivieren, stimmen Sie unserer Cookie-Richtlinie zu. Sie können Ihre Einstellungen jederzeit aktualisieren.
Bio-Festsauerteig, hergestellt aus unserem Schweizer Bio-Mehl.
100 % Feuchtigkeit (50 % Bio-Roggenvollkornmehl, 50 % Wasser).
Ideal für die Herstellung von Bio-Sauerteigbrot.
Sauerteiggewicht: 100g.
Der Sauerteig muss etwa einmal pro Woche aufgefrischt werden. Im Kühlschrank im Glas hält es sich problemlos 2 Wochen.
Willkommen auf unserem Bauernhof!
Unser Bio-Bauernhof bietet Ihnen authentische und gesunde Produkte, die aus landwirtschaftlichen Praktiken resultieren, die die Natur respektieren. Seit mehreren Generationen bewirtschaften wir unser Land im Einklang mit der Umwelt und heute sind wir stolz, Ihnen unser 100 % biologisches Mehl anbieten zu können, das von A bis Z auf unserem Anwesen hergestellt wird.
Unsere Besonderheit? Wir verwenden eine Astrié-Mühle, ein traditionelles und handwerkliches Gerät, das es uns ermöglicht, alle Nähr- und Geschmackseigenschaften der von uns angebauten Körner zu bewahren. Dieser schonende Mahlprozess garantiert ein feines, leichtes Mehl, das reich an essentiellen Nährstoffen ist, dank vollständiger Rücksichtnahme auf Weizenkeime und -fasern.
Wir kontrollieren jeden Produktionsschritt: vom Getreideanbau ohne Pestizide oder chemische Düngemittel bis zum Mahlen mit einer Steinmühle. Jeder Beutel Mehl ist das Ergebnis handwerklichen Könnens und der Leidenschaft für das Land.
Unsere Bio-Mehle eignen sich ideal für alle Ihre Kreationen: Brot, Gebäck oder sogar hausgemachte Pfannkuchen. Durch die Wahl unserer Produkte unterstützen Sie eine lokale, nachhaltige Landwirtschaft, die die Artenvielfalt respektiert.
Entdecken Sie unseren Bauernhof und probieren Sie den Unterschied von authentischem Qualitätsmehl!
