Domaine du Pied de la Dôle

giardiniere del mercato

Label

IP-Suisse

Route d'Angelo 1, 1278 La Rippe, Vaud

La famiglia Widmer, originaria di Heimiswil, si stabilisce a Tranchepied, frazione di La Rippe, nel 1927. Nel 1994 Jean-Pierre rileva la tenuta. Appassionato della terra, del terroir e della coltivazione della patata, si impegna a trovare soluzioni sostenibili che rispettino la natura. Nel 2003 ha iniziato a sviluppare il self-service. Nel 2007, suo figlio Michaël, rappresentante della quarta generazione, si unisce a lui per sostenerlo. Nel 2017 il self-service si amplia e offre prodotti freschi e di stagione, provenienti esclusivamente dalla tenuta e dalla regione. Dal 2009 l'azienda porta il nome IP Suisse.

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