Domaine Christophe Bertholet

VINI VENDUTI DIRETTAMENTE DAL PRODUTTORE Situato a Villeneuve, un vigneto che fa parte dello Chablais Vaudois, Domaine Bertholet è un'azienda a conduzione familiare gestita da Christophe Bertholet, un enologo indipendente, che vi offre vini da lui vinificati con le uve della sua produzione: Siete i benvenuti per una visita alla nostra cantina o ai nostri vigneti Cave Bertholet è un'azienda a conduzione familiare di viticoltori da diverse generazioni. Lì conserviamo i prodotti dei vigneti La Muraz, situati a metà pendenza sopra Villeneuve. Il 60% della produzione è dedicato allo Chasselas (tra cui Calinou e Chasselas invecchiati in botti di acacia) e il 40% al Pinot Nero - da cui si ottengono il "Pinot Nero invecchiato in botti di rovere" e il "Rosé" - oltre a solo una piccola produzione di Sauvignon Blanc e Gamay. Lavoriamo in produzione integrata (in maniera ecologica) su poco più di 3 ettari di vigneto in coltivazione tradizionale, calice e Guyot, e produciamo tra le 35.000 e le 40.000 bottiglie l'anno. I nostri vini sono garantiti senza alcuna miscelazione o truciolatura. Tutti i vini che vendiamo sono a denominazione di origine controllata Chablais. Siamo membri della sezione vodese dell'Associazione svizzera dei viticoltori, ciò significa che coltiviamo le nostre uve, facciamo maturare i nostri vini e li commercializziamo.