Abbaye de Bonmont
Brauer
Wir neigen dazu, es zu vergessen, aber das Waadtland ist ein Land, in dem im Mittelalter die Abteien als Herren regierten, bis zur Ankunft der Berner im Jahr 1536 ... Um den Mönchen dieser Abteien zu huldigen, a Die Produktion mit trappistischen Akzenten wurde zu Ihrem größten Vergnügen in Flaschen abgefüllt … Vor einigen Jahrhunderten erklangen in der Zisterzienserabtei von Bonmont zu jeder Tageszeit gregorianische Gesänge. Nun herrscht dort Stille und Brausen. Diese Abtei wurde im 12. Jahrhundert erbaut und dem Zisterzienserorden angegliedert. Es liegt eingebettet in den Ausläufern des Jura unterhalb des Dôle und befindet sich an einem bezaubernden Ort, an dem die Natur von dort aus eine glückliche Harmonie zwischen Erde, Himmel und Wasser erreicht. Aus diesem Geisteszustand und diesen Zutaten entstehen die Biere der Abbaye de Bonmont und die Abteiprodukte.