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À l'origine c'était des vaches et de l'Etivaz, maintenant Jean-Robert Henchoz et sa femme Anne se sont tournés vers les brebis.
Avec leur troupeau de plus de 1000 brebis, la famille Henchoz propose de nombreux produits artisanaux.
Situés à Rossinière dans le Pays-d'Enhaut en Suisse, ils fabriquent des produits laitiers avec du lait qui provient de leur propre cheptel.
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Produits laitiers de chèvre
Fromage de chèvre
Yogourt au lait de chèvre
Lait de chèvre
Viande (transformée)
Charcuterie
Viande (fraîche)
Viande d'agneau
Viande de porc
Produits laitiers de vache
Beurre
Yogourt
Lait
Produits laitiers
Crème
Charcuterie
Lard nature sans nitrite
Lard fumé sans nitrite
Viande séchée
Jambon cru
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Saucisse séchée de brebis
Saucisse séchée de bœuf
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